A leveles tészta olyan szórakoztató alapanyag. Csak nézni, ahogy az apró tésztalapok hatalmas párnás, vajas jóságú tornyokká nőnek a sütőben, szórakoztató. Legtöbbször leveles tésztát sütünk valamilyen sós vagy desszertes tortához - de sok más módon is használhatjuk a leveles tésztát.
Vajas kenyérpálcikák
Volt már étteremben, és felszolgáltak egy kosár vajas, kanyargós kenyérpálcát? Ezek leveles tészták voltak, és otthon is elkészíthető. Csak nyújtsa ki a leveles tésztát, villával szúrja ki, hogy a gőz kijöjjön (ezt dokkolásnak hívják), és vágja csíkokra a tésztát.
Ezután, ha szeretné, csavarja őket a hűvös hatás érdekében. Akárhogy is, fejezze be a kenyérpálcikákat vajjal megkenve, majd parmezán sajttal és fokhagymával. Sütjük és tálaljuk!
Házi kenyér receptek >>
Ujj étel csomagoló
Hűvös bulizós előételeket keresel? Miért nem szolgálhat fel jalapenót, olajbogyót, virslit vagy előfőzött csirkeujjat leveles tésztába csomagolva? Mindössze annyit kell tennie, hogy kinyújt egy leveles tésztalapot, dokkolja, és ugyanolyan méretű négyzetekre vágja, mint amit be fog csomagolni. A leveles tésztát körbeforgatjuk a hozzávalón és megsütjük. Mártogatós mártással tálaljuk.
Bármit is csomagol a süteménybe, nem fog teljesen megsülni, ezért használjon előre főzött hozzávalókat vagy olyan ételeket, amelyeket csak egy kis melegítés után lehet enni.
Pizza kéreg
Ez ugyanaz az ötlet, mint a torta, de még mindig jó módja a pizzaevésnek. A leveles tésztát kinyújtjuk, és nagyon jól dokkoljuk, hogy ne keljen sokat. Sütje körülbelül öt perccel kevesebbet, mint a csomagolás javasolja. Ezután húzza ki a leveles tésztát a sütőből, és fedje le pizzamártással, öntettel és sajttal. Végül addig sütjük, amíg a sajt szép és olvadó nem lesz.
Grillezett pizza receptek >>
Calzone tok
A leveles tészta klasszikus felhasználása gyümölcsforgácsolás desszertként. Miért nem veszi fel ugyanazt az ötletet és felszolgálja a calzone -t vacsorára? Nyújtsd ki a leveles tésztádat, dokkold be, és töltsd meg sajttal vagy krémsajttal, mártással és pizzafeltétellel. Hajtsa be és süsse körülbelül 10 perccel többet, mint a csomagolás jelzi.
Pizza és calzone receptek >>
Puding tartály
A gyors desszerthez nyújtsa ki és dokkolja a leveles tésztáját, és készre sütjük (ezt vacsora közben is megtehetjük). Ezután csak nyomja le a tetejét, töltse meg bolti pudinggal, tetejét bogyókkal és tálalja.
Leveles tészta receptek >>
További házi kenyér receptek
Házi savanyú kenyér
A SheKnows.com napi Daily Dish című műsorában Shay Pausához csatlakozik Maria Helm Sinskey, és megmutatja nekünk, hogyan kell kovászos kezdőt készíteni!
A leveles tészta további felhasználási módjai:
- Puding receptek
- Előételek a könnyű szórakozáshoz
- 5 gyors hétvégi reggeli recept elfoglalt anyukáknak
