Brüsszel kelbimbó karamellizált hagymával - SheKnows

A népszerű hálaadás köret receptje, a kelbimbó ízletes frissítést kap karamellizált hagymával.
A népszerű hálaadás köret receptje, a kelbimbó ízletes frissítést kap karamellizált hagymával.

Kapcsolódó történet. Vegán húsvéti menü

Brüsszel kelbimbó karamellizált hagymával

10 -et szolgál fel

Hozzávalók:

t
• 2 kiló friss kelbimbó, szár vége levágva

t

• 1/4 csésze Carapelli Premium 100% olasz extra szűz olívaolaj

t

• 1 hagyma, apróra vágva

t

• 1/4 csésze fehér balzsamecet

t

• Tengeri só és frissen őrölt fekete bors

Irányok:

t
1. Forraljuk fel a kelbimbót sós vízben, amíg megpuhul, amíg meg nem puhul, körülbelül 7 percig.

t

2. A főzés leállításához tegye jeges vízbe. A kihűlt hajtásokat negyedeljük.

t

3. Egy nagy serpenyőben közepes lángon felmelegítjük az olajat, hozzáadjuk a hagymát, és gyakran kevergetve 15-20 percig, vagy addig karamellizáljuk. Tegye a hagymát egy nagy tálba.

t

4. Ugyanebben a serpenyőben, nagy lángon, enyhén barna kelbimbó.

t

5. Adjuk hozzá a hagymás keveréket a kelbimbóhoz, és öntsünk hozzá ecetet, hogy a serpenyő alját lefagyasszuk. Kaparja le a barnára vágott darabokat a serpenyő aljáról.
click fraud protection

t

6. Sóval és borssal ízesítjük. Forrón tálaljuk.

További vegán hálaadás receptek!