Szárnyak: Ők a legjobbak Super Bowl étel — és Bobby Flay éppen az a receptje van, amitől a vendégek ujjai szinte állandóan csöpögnek a szárnyszósztól. Egyszerre édes és csípős, a Flay's Chicken Wings Red Hot Honey Glaze-val egy darabos kéksajtos és zelleres mártogatós szósszal párosul. És a legjobb az egészben az, hogy nagyon könnyű elkészíteni.
A SheKnows-nál az a küldetésünk, hogy megerősítsük és inspiráljuk a nőket, és csak olyan termékeket mutatunk be, amelyekről úgy gondoljuk, hogy Ön is annyira szeretni fogja, mint mi. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha a történetben található linkre kattintva vásárol valamit, egy kis jutalékot kaphatunk az eladásért.
A közel 50 szósszal átitatott szárnyat hozó Flay's Chicken Wings Red Hot Honey Glaze-zel receptje végigvezeti Önt, hogyan elkészíti a tökéletes adag szárnyakat, de azt is leírja, hogyan kell elkészíteni Flay híres Chipotle forró szószát és kéksajt-joghurtját BEMÁRT. De ne aggódj, alig több mint fél órát vesz igénybe mindhárom komponens elkészítése.
Kezdésként dobd meg a szárnyaidat néhány evőkanál olajban, és szórd meg sóval és borssal. Ezután oldalanként néhány percig magas hőmérsékleten grillezzük őket.
Ezután elkészíti a szószokat. A csípős szószhoz keverje össze a vörösborecetet dijoni mustárral, chipotle pürével, mézzel és olajjal. Ezután hozzáadja a keveréket a forróhoz serpenyő olvasztott vajjal, majd egy kis ancho chile porral és végül a szárnyasokkal. Hagyja őket pár percig főni.
Kép: Amazon.
És végül itt az ideje elkészíteni azt a kötelező kéksajtos-joghurtos mártogatóst. Egyszerűen keverje össze a kéksajtot finomra vágott lilahagymával, finomra vágott mogyoróhagymával és – a krémes kéksajtos mártogatós szósz kulcsával – a görög joghurttal.
„Amikor elmész egy bárba, és bivaly csirkeszárnyat eszel, tudod, hogy ezt a Tabasco szószt kapod – tudod, nagyon fűszeres. Aztán úgy tálalják, mint egy kéksajt öntettel. Általában olyan, mint a tejföl és a sok kéksajt, [de] ehelyett joghurtot használunk – és szeretem használni azt a sűrű görög joghurtot, mert fantasztikus az állaga” – mondja Flay a sorozat egyik epizódjában. Boy Meets Grill. "Csináljunk sokat ebből, mert sok csirkeszárnyunk van."
A Flay mártogatós szósz egy másik változata a lilahagymát zellerre cseréli, és majonézt és Worcestershire szószt is igényel. Mindkettő nagyszerű recept – és az egyik értékelő szerint remekül ízlik, nem csupán szárnyakkal.
„A kéksajt szósz sült burgonyára is kiváló” – írták.
Ha elkészítetted a mártogatást, ideje enni! És sok szerencsét, hogy ne falja fel őket, mielőtt a vendégek megérkeznek.
– Szárnyidő! Flay azt mondja. Éhes valaki?”
Szerezze meg a teljes csirkeszárnyat Red Hot Honey mázzal és kéksajt-zeller mártogatós szósszal itt: Élelmiszer hálózat.
Mielőtt elmész, nézd meg a galériánkat lent:
