A szakácskönyv receptje ihlette Kettő ma estére Jacques E Haeringer séf, a L’Auberge Chez Francois étterem tulajdonosa a Great Falls -ban, Virginia, ez vegán körte változata A Roquefort palacsinta tejmentes, a Roquefortot vegán szója bleu sajttal helyettesíti. Ideális egy szabadidős vasárnapi villásreggelihez vagy egy romantikus reggelihez, ez a vegán reggeli a receptet érdemes kipróbálni.
A szakácskönyv receptje ihlette Kettő ma estére Jacques E Haeringer séf, a L’Auberge Chez Francois étterem tulajdonosa a Great Falls -ban, Virginia, ez körte Roquefort palacsintájának vegán változata tejmentes, a Roquefortot vegán szójabluéval helyettesíti sajt. Ideális egy vasárnapi villásreggelihez vagy egy romantikus reggelihez vegán reggeli a receptet érdemes kipróbálni.
Körte Bleu sajtkrém
2 -et szolgál fel
Hozzávalók:
-
t
- 1/2 csésze mazsola
- 2 evőkanál Hennessey konyak
- 2 evőkanál vegán margarin
- 2 érett Bosch vagy Anjou körte, hámozva, félbevágva, kimagozva, kockára vágva
- 1/2 csésze tiszta juharszirup
- Csipet őrölt fahéj
- 4 vegán palacsinta (Alapvető vegán palacsinta)
- 1/4 csésze morzsolt Sunergia Bleu sajt
- Köret: őrölt fahéj vagy frissen reszelt szerecsendió
t
t
t
t
t
t
t
t
Irányok:
-
t
- Egy kis tálban keverje össze a mazsolát és a konyakot, és hagyja 1 órán át macerálni.
- A margarint közepes serpenyőben közepes lángon felolvasztjuk. Adjunk hozzá körtét, mazsolát (konyakkal), szirupot és fahéjat, és főzzük, gyakran kevergetve, amíg a körte megpuhul.
- Meleg palacsintát egy kis serpenyőben, és mindegyiket megtöltjük körte keverékkel, és morzsoljuk vegán sajt, összehajtva minden kreppet, és meleg tálalótányérra helyezzük.
- Díszítsük egy csipet őrölt fahéjjal vagy reszelt szerecsendióval.
t
t
t
Inkább vegán reggeli receptek!
