Ha a weboldalunkon található hivatkozáson keresztül független ellenőrzött terméket vagy szolgáltatást vásárol, a SheKnows társult jutalékot kaphat.
Hihetetlenül nehéz lehet finomat kitalálni vacsora ötletek estéről estére, különösen, ha továbbra is izgatottnak akarod érezni a vacsorát, ahelyett, hogy újra és újra ugyanazokra a régi receptekre hagyatkozna. De Rachael Ray (akinek legújabb szakácskönyv múlt hónapban jelent meg) valahogy megteszi. Egyedülállót osztott meg hétvégi vacsora ötletek ameddig csak emlékezünk, és semmi jele annak, hogy hamarosan abbahagyja. Ray csak megosztotta a receptjét egy hétvégi fehér ragu szószhoz a TikTokon, és bár soha nem is gondoltunk a fehér ragu létezésére, most, hogy tudunk róla, ez az egyetlen étkezés, amelyre gondolhatunk.
@rachaelrayA White Ragu a megfelelő Ragu a Tonight Ragu számára 🙃🍝 ##fyp##tiptok##főzzünk##learnontiktok##főzés##hogyan kell##az oldaladért##hajnali szappan♬ eredeti hang – Rachael Ray
Hagyományos vörös ragu és ragu alla bolognese Elkészítése akár egy egész napot is igénybe vehet, attól függően, hogy Nonna mennyire szigorú. De mint mindig, Ray megtalálta a módját, hogy lerövidítse a folyamatot, miközben továbbra is nagyszerű ízt biztosít.
A szósz alapját a nagyon finomra vágott édeskömény, hagyma és zeller, valamint a reszelt sárgarépát adják. A zöldségeket vajban és olívaolajon megpirítjuk, és sóval ízesítjük, édeskömény pollen, és fehér bors. Ezután őrölt fehér húsú csirkét adunk a serpenyőbe, némi reszelt fokhagymával és frissen reszelt szerecsendióval, mielőtt a serpenyőt fehérborral leöntjük.
A szósz elkészítéséhez egyszerűen vegyen ki a keményítőtartalmú vízből a tésztafőző edényéből, és adja hozzá a ragu keverékhez a reszelt Parmigiano Reggianoval együtt. Erőteljesen keverje össze a főtt tésztával, amíg a sajt el nem olvad, és a szósz emulgeálódik – a tésztához kell tapadnia (Ray a széles tagliatelle-t választja).
Megnyugtató, kiadós tésztavacsora, de kicsit könnyebb, mint egy hagyományos marharagu. Az édeskömény édes íze áthatja az ételt, a tetejére vágott petrezselyemzöld megszórása pedig frissen tartja a dolgokat.
Párosítsd ropogós pirított kenyérrel, hogy a tálban maradt fehér ragut felhasíthasd, és Rachael Ray egy újabb hibátlan hétvégi vacsoraötletet kapott.
Mielőtt elmész, nézd meg Ina Garten egyszerű hétvégi vacsorareceptjei lent:
Nézze meg: Kipróbáltuk Ina Garten Overnight Mac & Cheese-jét, és teljesen megértjük, miért törte össze az internetet
