Mint aki szereti az ételt (és élőlényekről ír róla), elég vegyes érzéseim vannak ezzel kapcsolatban élelmiszertrendek. Egyrészt szórakoztató látni, ahogy új termékek kerülnek a szupermarketekbe, kísérletezhet az új összetevőkkel a konyhában, és új kínálatot próbálhat ki kedvenc éttermeimben. Másrészről, egyes élelmiszertrendeknek egyszerűen nincs dolguk úgy, hogy a világot úgy viharozzák el, ahogy annak látszanak.
Annyi finom és fantasztikus dolog volt népszerű 2018 -ban. A közel -keleti ízek minden eddiginél jobban elérhetők az amerikai piacon; a szakácsok többet tesznek a csontokkal, magvakkal, héjakkal, zöldekkel és más élelmiszermaradékokkal a hulladék minimalizálása érdekében; és annyi meggyőző mainstream tej alternatíva van bárki számára, aki nem tudja megtenni az igazit.
Ezen buzgó tendenciák mellett - amelyek közül sokat fontos megjegyezni - emelje ki azokat az összetevőket és főzési stílusokat, amelyek központi szerepet játszottak másokban évszázadokon át tartó kultúrák, és csak azoknak, akik Amerikában nőttünk fel, még csak újdonságok vagyunk - néhányan, amelyek remélhetőleg háttérbe szorulnak 2019. Természetesen teljesen rajtad múlik, hogy milyen ételeket eszel, és milyen trendekkel ugrálsz fel. Szereted a gombaport belekeverni a konzervdraft tejeskávéba, és inni egy Insta-méltó acai tál mellé? Ne hagyjuk, hogy megállítsunk! Ha azonban egy kicsit belefáradt a divatos ételekbe, amelyek látszólag nem igazán vonzóak, valószínűleg egyetért azzal, hogy 2019 -ben el kell búcsúznunk az alábbi hét élelmiszer -trendtől.
Gomba por
A gombaporok, amelyek a New-Agey állításai szerint jobb agyműködést és emberfeletti energiaszintet állítanak, mindenhol jelen voltak 2018-ban, csakúgy, mint mindenféle gombával ízesített finomság, például csokoládé és energiaszelet. És bár a gombapor nem tönkreteszi azt a kávét vagy sült finomságot, amit beleönt, valószínűleg nem tesz semmit a javításáért sem. (Ezenkívül valószínűleg kissé tönkreteszi.)
Ahelyett, hogy magasztos egészségre vonatkozó állításokat vásárolna, és jelentős összegeket szedne le a gombaporért, inkább all-in a valódi gombákon 2019-ben. Annyi fajta kísérletezhet! Használja őket húspótlóként, vagy keverje össze az apróra vágott gombát az őrölt hússal, hogy csökkentse az állati fehérje mennyiségét.
Túlárazott acai tálak
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Préselés a lista utolsó Sydney -i kávézójában a repülés előtt. A Cookie Dough Açai tál olyan jó volt, mint amilyennek látszik 😍... .. #acaibowl #smoothiebowls #vegan #vegansofsydney #reggeli @wearenutie
Bejegyzés, amelyet megosztott Raniia Nugroho (@raniiaan) on
A turmixos tálak jól játszanak az Instagramon a merész színeknek és a valóban végtelen öntetkombinációknak köszönhetően. A világos lila acai bogyók gyönyörű turmix alapot alkotnak, és remek ízűek. De őszintén szólva, az áfonya ugyanazt a célt szolgálja, és sokkal olcsóbb. 2019 -ben hagyjuk abba az importált bogyók héját, és kezdjük el összekeverni az olcsóbb bogyókat. Vegyen fel egy zacskó fagyasztott áfonyát, amikor legközelebb az élelmiszerboltban van, és használjon egy csészét minden turmix tálba.
Jeges tejeskannát egy kannában
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Semmi más, mint délutánba menni a Tripla Shot Draft Latte -tel a @lacolombecoffee -tól! ~️⚡️ ~ #szponzorált #DraftsInStock #LaColombe #KeepAmericaWild @LaColombeCoffee ~ Draft Lattes elérhetők a @7eleven üzletekben és a lacolombe.com webhelyen ~ (PC: @ranebrower)
Bejegyzés, amelyet megosztott Marcus Gram (@immarcusgram) on
A konzerv jegeskávé szuper kényelmes, az biztos, de elég ezekből a dobozos tejeskávéból. A latte lényege a habos tej, és ezt egyszerűen nem lehet kivenni egy dobozból. Tartsuk életben a kézműves jegeskávé trendet 2019 -ben, de mentsük a tejes extrákat a helyi kávézóba.
Édes "vizek"
Valamikor régen a kókuszvíz volt az egyetlen enyhén édes természetes alternatíva a rendszeres H20 -hoz. Gyors előretekerés 2018-ig, és az élelmiszerboltok polcain mindenféle édes víz található-különösen a juharvíz és a kaktuszvíz.
Bár ezekkel a vizekkel nincs semmi baj, ezek nem éppen egészséges ételek. A gyümölcslevekhez hasonlóan természetes cukrokat és bizonyos tápanyagokat tartalmaznak, de nem tartalmaznak rostot, amely segít feltölteni. Lényegében drága cukorvízért kagylózik, ezért akár 2019 -ben is megadhatja ezeket.
A tészta-slurp szelfi
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Ud nudels
Bejegyzés, amelyet megosztott Kim Kardashian West (@kimkardashian) on
Noodle-slurp szelfik léteztek 2018 előtt, de Kim Kardashian West felső nélküli tésztája márciusban vihart kavart bennünket, ami új magasságokba emelte a tendenciát. Ki tudja, milyen finomságokat hoz a 2019, de a tésztahús 2018 -ban ott marad, ahol a helye.
Aktívszén
Ostobaság, hogy ezt el kell mondani, de a szén evése valószínűleg nem jó ötlet. Szerint a Journal of Food Quality, az aktív szén potenciálisan kötődhet az emésztőrendszerben található vitaminokhoz és ásványi anyagokhoz, így az étel kevésbé tápláló - nem több. És persze, a palafeketű ételek jól fényképeznek és szórakoztatóak enni, de nincsenek mágikus gyógyító ereje. Azt állítják, hogy eltávolítja a méreganyagokat, hamisak - a máj és a vesék önállóan teszik ezt.
Tehát amikor elbúcsúzunk 2018 -tól, búcsúzzunk el az összes szörnyű étkezési trendtől, és tegyünk helyet az összes új élelmiszer -trendnek, amelyek 2019 -ben biztosan betöltik Instagram -hírcsatornánkat.
