Egy csokis desszert után kutatva, ami egyszerre könnyű, légies és bugyuta? Ne keressen tovább Giada De Laurentiis„Giadzy Instagram, amelyen nemrégiben megjelent egy liszt nélküli sütemény, amely mindhárom négyzetet kipipálja. És ami a legjobb, a híres séf, tévés műsorvezető és New York Times Legtöbbet eladott Torta Caprese A recept elkészítése mindössze 15 percet vesz igénybe.
„Az egyetlen, az egyetlen… a torta caprese” – írja De Laurentiis az Instagramon. "Ez az olasz liszt nélküli csokitorta a csokoládé szerelmeseinek álma."
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Giadzy (@thegiadzy) által megosztott bejegyzés
A SheKnows-nál az a küldetésünk, hogy megerősítsük és inspiráljuk a nőket, és csak olyan termékeket mutatunk be, amelyekről úgy gondoljuk, hogy Ön is annyira szeretni fogja, mint mi. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha a történetben található linkre kattintva vásárol valamit, egy kis jutalékot kaphatunk az eladásért.
A De Laurentiis Capri „kívintesszenciális desszertjeként” leírt torta caprese egy hagyományos olasz sütemény, amely csokoládéból és mandulalisztből készül. Ez egy egyszerű recept, tényleg nagyon kevés hozzávaló kell hozzá: csokoládé, vaj, tojás, cukor, és a már említett mandulaliszt és csokoládé. De Laurnetiis receptje konkrétan 63%-os keserédes csokoládédarabkákat, sótlan vajat és tiszta vaníliás extraktumot, valamint cukrászdák cukrot ír elő.
A De Laurentiis torta caprese elkészítéséhez olvasszuk fel a csokoládét vajjal egy dupla broilerben. Ha még nem rendelkezik ilyennel, könnyen megtalálhatja vagy összeszerelheti. Vásárolhat egyet, pl Farberware dupla brojler.
Kép: Amazon.
Vagy vásárolhat a rozsdamentes acél dupla bojler hogy közvetlenül egy nagy fazékba helyezze, amely már otthon van.
Kép: Amazon.
Ezután keverjük össze a tojásfehérjét a kristálycukorral, majd a tojássárgáját. Ezután keverjük hozzá a csokis keveréket, a mandulalisztet és a vaníliát. Forgasd bele a felvert fehérjét, és öntsd a keveréket a 9 hüvelykes rugóforma serpenyő. Kb. 40 percig sütjük.
„Várja meg, amíg teljesen kihűl, mielőtt porcukorral meghinné a tetejét” – tanácsolja De Laurentiis. „Ha akarod, megteheted kakaóporral, vagy havasíthatod… egy kis porcukorral. Azt mondom, Jade jobban szereti a porcukrot a kakaópor helyett – ezért csináljuk a porcukrot.”
„Bármilyen ünnepi összejövetelre elkészítheti – gyors kedvenc lesz” – írja De Laurentiis.
Szerezd meg a teljes receptet a címen Giadzy.
Mielőtt elmész, nézd meg a galériánkat lent:
A SheKnows a Penske Media Corporation része. © 2021 SheMedia, LLC. Minden jog fenntartva.
