Vannak, akik azt állíthatják, hogy ez a kedvenc része Hálaadás az a pulyka, de mindannyian tudjuk, hogy legbelül semmi sem tud felülmúlni egy nagy adagot krumplipüré mártással. Az egyetlen ok, hogy miért krumplipüré nem lenne a kedvenc köreted, ha nem megfelelően készítik el, mert senki sem akar ragacsos, hámló foltot vagy száraz és csomós cefrehalmot a tányérjára. Szerencsére ezzel burgonyapüré recept tól től Giada De Laurentiis, habarcsod minden alkalommal tökéletesen krémes és sima lesz, köszönhetően egy szupergazdag olasz összetevőnek.
A SheKnows-nál az a küldetésünk, hogy megerősítsük és inspiráljuk a nőket, és csak olyan termékeket mutatunk be, amelyekről úgy gondoljuk, hogy Ön is annyira szeretni fogja, mint mi. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha a történetben található linkre kattintva vásárol valamit, egy kis jutalékot kaphatunk az eladásért.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Giadzy (@thegiadzy) által megosztott bejegyzés
Szakácskönyv szerző és De Laurentiis televíziós sztár burgonyapüré receptje egy ismerős hozzávalóval kezdődik: a rozsda burgonyával. Kell hozzá a vaj és a fokhagyma is. De aztán a dolgok egy kicsit mókássá válnak. Kezdésként megfőzi a krumplit a vajjal és a fokhagymával, amit még soha nem csináltunk.
Majd a krumplipüré után (szerettük használni a burgonyarizs a legsimább habhoz), krémes mascarpone sajtot kever bele. A Mascarpone egy enyhe, krémes olasz sajt, finom édességgel, és gazdag, selymes textúrát ad a burgonyapürének.
Ezután a De Laurentiis parmezán sajttal, csirkehúslevessel és több vajjal erősíti az ízt. Ezek elkészítésének kulcsa az, hogy a hozzávalókat óvatosan a burgonyába hajtjuk. Ha túl kevered, akkor ragacsossá válnak. De Laurentiis azt is sürgeti, hogy használjon szobahőmérsékletű mascarponét, amelyet sokkal könnyebben kombinálhat a burgonyával, mintha hideg lenne.
A végeredmény egy nagy fazék a legkrémesebb burgonyapürével, amelyet valaha is kóstolhat. Mélyen zamatos ízük van a parmezán sajtnak és csirkehúslevesnek, valamint éteri, selymesen gazdag textúrájának köszönhetően, amely villáról villára visszatér. Önts a tetejére egy merőkanál mártást, és kétszer is meggondolod, hogy a tányérodat pulykával töltsd fel az étkezés igazi sztárja helyett.
Mielőtt elmész, nézd meg a galériánkat lent:
Néz: Giada De Laurentiis Most megosztottunk velünk egy csomó ünnepi főzési és háziasszonyi tippet, és zseniálisak
