Felejtsd el a pite-t – Idén Ina Garten sütőtökös örvénytortáját készítjük – SheKnows

Kétféle ember létezik a világon: pite emberek, és torta emberek. Ez utóbbiak számára a hálaadás sötét időszak lehet. Egy sütemény a láthatáron, és nem más, mint a kéreg és a töltelék mérföldekre. De Ina Garten tudja, hogy bár a piték finomak, meg minden, semmi sem jobb, mint egy remek torta. Most megosztott neki egy receptet sütőtök rolád torta gyömbéres vajkrémmel, és ez teljesen el fogja lopni a show-t a hálaadáskor idén.

Kapcsolódó történet. Alex Guarnaschelli vasszakács most megosztotta a mártás sűrítésének titkát, és ez meglepően egészséges

A SheKnows-nál az a küldetésünk, hogy megerősítsük és inspiráljuk a nőket, és csak olyan termékeket mutatunk be, amelyekről úgy gondoljuk, hogy Ön is annyira szeretni fogja, mint mi. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha a történetben található linkre kattintva vásárol valamit, egy kis jutalékot kaphatunk az eladásért.

Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon

Ina Garten (@inagarten) által megosztott bejegyzés

A recept a szakácskönyvéből származik

Barefoot Contessa Vissza az alapokhoz. Ez egy meglehetősen egyszerű jellyroll stílusú fűszeres sütőtökös sütemény, kristályos gyömbéres és mascarponés töltelékkel, de érdemes gondosan követni Garten utasításait. Nincs annál rosszabb, mint összekeverni a torta tésztáját, és tökéletesen megsütni, csak hogy a tepsihez ragadjon vagy megrepedjen, amikor megpróbálja feltekerni.

Garten első tippje, hogy zsírozott felületen süssük meg a tortát lapos serpenyő sütőpapírral letakarva, amit kikent és lisztezett. Ha ez nem akadályozza meg, hogy a torta hozzáragadjon a tepsihez, semmi sem fog.

Garten második tippje, hogy a meleg süteményt óvatosan tekerje fel a pamut konyharuha cukrászcukorral bevonjuk, és hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt megkenjük a töltelékkel és újratekerjük. Ez segít megelőzni a torta megrepedését.

Maga a töltelék könnyen elkészíthető. A mascarpone sajtot, a cukrot és a tejszínt csak habosra és habosra keverjük, majd belekeverünk egy kis apróra vágott kristályos gyömbér és tengeri sót.

Dinamikus desszert, melengető fűszerekkel az egész tortában, gyömbéres falattal a cukormázban, krémes gazdagsággal és épp elég édességgel. Idén Ön és a hálaadó vendégei azon fognak gondolkodni, hogy „ki pite?”

Mielőtt elindulna, nézze meg az alábbi galériát:

Néz: Ina GartenA fűszeres almabor receptje az egyetlen ital, amelyre szüksége lesz ezen a télen