Az egyik ok, amiért szeretünk Hálaadás annyi, hogy ideje elővenni a mieinket családi receptek és sétáljon végig a memóriasávon. Amikor olyan recepteket készítünk, amelyeket szüleink és nagyszüleink is elkészítettek az ünnepekre, az olyan, mintha egy linket nyitnánk meg az időn keresztül, amely összeköt bennünket azokkal az értékes időkkel. Martha Stewart tud egy-két dolgot a családi receptekről. Az anyja, Mrs. Kostyra (más néven „Big Martha”) főzési készségeiről volt ismert. Stewart a múltban több édesanyja receptjét is megosztotta Martha Stewart Living, és idén megoszt velünk egy doozy-t, éppen időben Hálaadás: az anyja receptje krumplipüré.
A SheKnows-nál az a küldetésünk, hogy megerősítsük és inspiráljuk a nőket, és csak olyan termékeket mutatunk be, amelyekről úgy gondoljuk, hogy Ön is annyira szeretni fogja, mint mi. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha a történetben található linkre kattintva vásárol valamit, egy kis jutalékot kaphatunk az eladásért.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Martha Stewart (@marthastewart) által megosztott bejegyzés
A burgonya gazdag és dekadens köret, amely egyszerű, de zamatos összetevőkre támaszkodik, hogy az egyszerű pépesített habból a boldogság bársonyos, vajas fazékkája legyen.
A burgonya elkészítése meglehetősen egyszerű folyamat. Ahelyett, hogy meghámozná és feldarabolná a burgonyát, majd megfőzné, valójában egészben forralja fel. Amikor már elég hűvösek ahhoz, hogy kezelni lehessen, dörzsölje le a bőrét a kezével. Vágja fel a burgonyát nagy kockákra, majd tegye egy tálba állványkeverő krémsajttal, vajjal, tejjel és tejszínnel, addig verjük, amíg sima és összeáll.
Tegye vissza a burgonyapürét a fazékba, keverjen hozzá még egy kevés tejszínt, és főzze forrón.
A recept egyszerű, de az eredmény tökéletes. A krémsajt gazdagabbá és finom illatossá teszi a burgonyát, amitől még egy kanál után nyúlhatsz, míg a tejszín, a tej és a vaj bársonyosan sima textúrát ad a burgonyának.
A családi receptek mindig élvezetesek, még akkor is, ha a kérdéses család nem a sajátja. Miután megkóstolta ezt a burgonyapürét, hálás lesz, hogy Martha Stewart megosztotta családja receptjét a világgal.
Mielőtt elmész, nézd meg a diavetítésünket lent:
Nézze meg: Ina Garten fűszeres almabor receptje az egyetlen ital, amelyre szüksége lesz ezen a télen
