Nem rajongsz a gombáért vagy a paradicsomért? Gisele és Tom Brady sem, ez lehet az első alkalom, hogy elmondhatod, hogy van valami közös a világ legjobban fizetett szupermodelljével és egy négyszeres Super Bowl-győztes hátvéddel.
Kérdezd meg Gisele Bündchent és Tom Bradyt, hogyan jutnak hozzá a szuperfitthez, és nem fogsz érteni hollywoodi hülyeségeket azzal kapcsolatban, hogy csak sétáltatják a kutyájukat és hamburgert esznek. A híresség házaspár és kétgyermekes szülei keményen dolgoznak a testalkatukért, mind azáltal, hogy edzenek, mintha ez a munkájuk lenne (mi is ez?), mind pedig egészségesen táplálkoznak. Az „egészséges táplálkozás” alatt pedig azt értem, hogy „egészségesebb, mint bármi, amiről valaha is hallottál, és lehet, hogy valójában robotok”.
Több: Az új alkalmazás tudja a táplálás az ételből, ha beolvassa azt
Allen Campbell, a duó személyes séfje nemrég minden részletet kiszórtak a szuperszigorú étrendjükről
a Boston.com-ra. Gisele és Tom (mint ahogy most a keresztnév alapján élünk? Én is!) fogyassz olyan étrendet, amely „80 százalékban biozöldségből” áll, néhány helyi, legeltetett hússal, vadon élő halakkal és gyümölcsökkel együtt. Mi nincs az étlapon? Lisztek, cukrok, koffein, tejtermékek, glutén és még jódozott só is. Plusz Tom kerüli a legtöbb gyümölcsöt, a gombákat, mint a gombát, és a nadálytő család összes zöldsége, beleértve a paradicsomot és a padlizsánt. De az étrendjük talán legmegdöbbentőbb része az, hogy kisgyermekeik is így esznek. (Hívj fel, Gisele, és oszd meg velem az összes szülői titkodat!)Mielőtt azonban „túl extrémnek” neveznéd az étrendjüket, és egy újabb hírességek hóbortjának írnád le, sok jó dolog van. Toby Amidor, MS, RD, táplálkozási szakértő és szerzője A görög joghurtos konyha: több mint 130 finom, egészséges recept a nap minden étkezéséhez. Megjegyzi, hogy a tanulmányok kimutatták, hogy az Egyesült Államokban az emberek mindössze 15 százaléka jut be a napi zöldségkvótájához, így mindannyian kihúzhatnánk egy oldalt a növényi alapú étrendjükből.
Több: Miért nem az életmód átalakítása az egészség titka?
„Étrendjük fő gondolata – hogy kerüljék a feldolgozott élelmiszereket, és összpontosítsanak a gyümölcsökre, zöldségekre, hüvelyesekre, teljes kiőrlésű gabonákra, diófélékre és magvakra – jó ötlet” – mondja.
Amidor azonban jobban szereti Gisele diétájának valamivel kevésbé szigorú változatát, mivel a modell biogyümölcsöket fogad, és nem korlátozza az éjszakai árnyakat, amelyek bizonyos körökben „gyulladásos” repedésük ellenére meglehetősen egészségesek, és úgy gondolják, hogy harcolnak gyulladás.
Persze az igazi kicker az, hogy ők van személyes szakács. Mindannyiunk számára sokkal könnyebb lenne meggyomromolni az olyan dolgokat, mint a nyers lasagne (a "tészta" a cukkini) és a téli gyökérpörkölt, ha profi lenne, aki felverné őket. Amidor azonban azt mondja, hogy lehetséges ihletet meríteni az étrendjükből anélkül, hogy szakács szintű készségekre (vagy tényleges szakácsra) lenne szükség.
„Úgy tűnik, nagyon szerencsések, hogy egy nagyon jól tájékozott személyes szakács áll rendelkezésükre” – mondja. „A szakácsuk ősi gabonát főz, mint a kölest, így továbbra is teljes kiőrlésű gabonát kapnak. Babot és quinoát is esznek. Bárki megtanulhatja főzni ezeket a finom ételeket, bár eltarthat egy ideig, amíg megtanulja.”
Hozzáteszi, hogy a gyerekeknek szánt nassolnivalók táplálkozási szempontból elsőrangúak, és könnyen elkészíthetők. A házi turmixokat és a szárított gyümölcsbőrt, mondja, egyáltalán nem nehéz elkészíteni, és ugyanolyan ízletesek a felnőttek számára. És bár a legegyszerűbb módszer az ételszárító használata, ha nincs ilyen (vagy nem engedheti meg magának), a sütője is működni fog.
Több: A tequila lehet a következő fogyókúrás csoda
De ha van valami, amit az étrendjükön változtatni tudna, Amidor azt mondja, kicsit kevésbé korlátozná, mivel aggódik, hogy sok dolog kizárása azt eredményezheti, hogy az emberek elveszíthetik a létfontosságú tápanyagokat, különösen azok, akiknek nincs személyes szakácsa, aki nyomon követhetné. az egészet. Különösen arra biztatja az embereket, hogy ne vágják le a tejtermékeket, mivel számos olyan alapvető tápanyagot tartalmaznak, mint a kalcium, kálium és magnézium, amelyek különösen a nők számára szükségesek.
