Ha a melegebb idő kezd motiválni a helyes táplálkozásra és a tavaszi fogyásra irányuló küldetésedbe, lendítsd fel erőfeszítéseidet azzal, hogy az egészségtelen ételeket egészségesebbre cseréled. Tényleg szereted azt a jégsaláta salátát? Természetesen nem! Cserélje le tehát a csekély tápanyagtartalmú, fénytelen összetevőket, és ízes, tápláló ételekkel gazdagítsa étkezését. Jennifer Iserloh, szerzője Egy sovány szakács titkai és a LIVESTRONG.com táplálkozási szakértője azt javasolja, hogy töltse meg tányérját az alábbi hat étellel, hogy segítsen elérni tavaszi fogyás céljait.
Ha a melegebb idő kezd motiválni a helyes táplálkozásra és a tavaszi fogyásra irányuló küldetésedbe, lendítsd fel erőfeszítéseidet azzal, hogy az egészségtelen ételeket egészségesebbre cseréled. Tényleg szereted azt a jégsaláta salátát? Természetesen nem! Cserélje le tehát a csekély tápanyagtartalmú, fénytelen összetevőket, és ízes, tápláló ételekkel gazdagítsa étkezését. Jennifer Iserloh, szerzője Egy sovány szakács titkai
Ismerje meg Jennifer Iserloh-t
Jennifer Iserloh, a Skinny Chef Culinary Ventures vezérigazgatója képzett séf, író és az egészséges főzés országosan elismert szakértője. Több ezer ízletes receptet készített televíziós, nyomtatott és internetes kiadványokhoz, köztük a The Today Show, a SELF és az AOL Kitchen Daily számára. A szakácskönyvét Egy sovány szakács titkai 100 dekadens, de egészséges receptet tartalmaz, amelyek segítségével bűntudat nélkül kiélheti kényelmi ételek iránti vágyát. Emellett táplálkozási szakértő a LIVESTRONG Tanácsadó Testületében.
Edd meg ezt a 6 ételt
Fejes káposzta
Iserloh azt mondja: „A káposzta nemcsak rendkívül jó az Ön számára, hanem azon ételek közé tartozik, amelyek alig töltenek fel kalóriával.” Egy nagylelkű 1 csésze káposzta csak 17 kalóriát tartalmaz, de C-vitamin-szükségletének csaknem felét és 2 gramm rostot, körülbelül 7%-át adja. nap. A rostban gazdag élelmiszerek hosszabb ideig segítenek megőrizni a jóllakottságot, mivel sokkal tovább tart az emésztésük. „Az én képem a Napa káposzta, mivel a levelei gyorsan megfőnek. Azt javaslom, hogy készítsen rántva barna rizst, és adjon hozzá 2 csésze káposztát, hogy az adagok nagyságát alig kalóriával növelje. Kiadós fogyókúrás levest is készíthetsz, ha 1 kisebb napa káposztát egy apróra vágott hagymával belefőz egy kis olívaolajat, és adj hozzá kedvenc alacsony nátriumtartalmú paradicsomlevest vagy konzerv paradicsomot” – mondta a Skinny Chef. hozzáteszi.
>>Káposzta mustárral és metélőhagymával megpirítjuk
Kelkáposzta
Egy másik levélzöld, amelybe érdemes beleásni a villát, a kelkáposzta, amely a káposztával rokon, és tele van A-vitaminnal és más erős antioxidánsokkal. Finom köretként pároljuk meg a kelkáposztát olívaolajon és fokhagymán, vágjuk levesekbe és pörköltekbe, vagy süssük chipsre a sütőben. „Mindössze 34 kalóriát tartalmaz, 1 csésze nyers, apróra vágott kelkáposztából alacsony kalóriatartalmú kelkáposzta chips készíthető, amely lecsillapítja a szénhidrátban gazdag sós ételek iránti vágyamat éjszaka” – mondja Iserloh.
>>4 egészséges zöld zöldség, amit érdemes enni
Articsóka
„Az articsóka egy szál minden csillag, és rendkívül sokoldalú” – mondja Iserloh. "Ahelyett, hogy megvenné a második szelet pizzát, adjon articsóka szíveket az első szelethez, hogy nagyobb adagot kapjon, amely jobban feltölti." Ő azt is javasolja, hogy tegyük salátákhoz, tegyük a szendvicsbe paradicsom helyett, vagy süssük meg egy teáskanál feta sajttal az alacsony szénhidráttartalom érdekében. falatozás. Egy 1 csésze articsóka 8 gramm rostot tartalmaz, és csak 76 kalóriát tartalmaz. Az Iserloh a fagyasztott articsókát ajánlja a konzerv helyett, mert nátriumban könnyebb.
>>Farro saláta articsóka szívvel és dióval
Kiwi
Iserloh szerint a kivi egy természetesen magas rosttartalmú gyümölcs, amely a C-vitamin robbanásszerű mennyisége, mindössze 45 kalóriával. „A C-vitamin a bőr legjobb barátja lehet a napsütéses hónapokban, mivel segít a bőrnek megóvni a tartós napsugárzástól és a ráncoktól” – magyarázza. „A sok alacsony kalóriatartalmú zöldség és gyümölcs fogyasztása nemcsak karcsúsít, hanem a megfelelő mennyiségű C-vitamin bevitele is segíthet A test megtisztítja magát a mindennapi méreganyagoktól, amelyeket a levegő és a vegyi szennyeződések okoznak, ami tisztább bőrt és több energiát jelent."
>>3 Még több kötelező zöld gyümölcs
Mesclun Greens
Nem szereted azt a színes salátafőzeléket, amelyet étkezve kapsz? Ne csak éttermekben élvezze ezt az egészséges salátakeveréket. „Nagyszerű salátaalap, amelyet általában előmosva árulnak egy gyors nyári étkezéshez” – mondja Iserloh. „Egy csésze csak 10 kalóriát tartalmaz… és általában sötétvörös zöldeket, vörös káposztát, pitypangot és más bébi zöldeket tartalmaz, amelyek tele vannak olyan tápanyagokkal, mint az A-vitamin. A szervezetnek A-vitaminra van szüksége a bőrszövetek helyreállításához, ami egy másik ok, amiért enni kell a zöldségeket.”
>> Több tucat vegán saláta recept!
Grapefruit
„A friss grapefruit édes fanyar gyümölcs, amely tökéletes frissítő a strandon vagy a medence mellett. magas a káliumtartalma, egy ásványi anyag, amely felelős a szervezet vízháztartásáért” – mondja Iserloh. „Véletlenül magas a víztartalma is, így mindkét világból a legjobbat hozza ki. A grapefruitlé is alacsonyabb kalóriatartalmú, mint a narancslé, és 1/2 csésze grapefruitlé pezsgő vízzel elkeverve, mindössze 45 kalóriával kellemes nyári italt készít.
>>Sült grapefruit
Több vegán étrend tippeket!
