Hamarosan beköszönt a sárgabarack szezonja, és könyörögni fog, hogy része legyen a vegán desszertmenüjének. A cukros narancssárga gyümölcsök remek módja, ha süteményzsebekbe bújtatjuk őket, és meglocsoljuk édes szósszal.

Hamarosan beköszönt a sárgabarack szezonja, és könyörögni fog, hogy része legyen a vegán desszertmenüjének. A cukros narancssárga gyümölcsök remek módja, ha süteményzsebekbe bújtatjuk őket, és meglocsoljuk édes szósszal.
Hamarosan beköszönt a sárgabarack szezonja, és könyörögni fog, hogy része legyen a vegán desszertmenüjének. A cukros narancssárga gyümölcsök remek módja, ha süteményzsebekbe bújtatjuk őket, és meglocsoljuk édes szósszal.

Kapcsolódó történet. Ezek a vegán pékek arra késztetik, hogy újragondolja esküvői tortáját

Sárgabarack zsebek

8-at szolgál ki

Hozzávalók:

t
• 1-1/2 kiló friss sárgabarack, félbevágva, kimagozva, szeletelve

t

• 1/3 csésze kristálycukor, osztva

t

• 1 kis citrom leve és reszelt héja

t

• 2 csésze univerzális liszt

t

• 1 evőkanál sütőpor

t

• 1 teáskanál só

t

• 1-1/2 csésze sima szójakrém

t

• 3 evőkanál felmelegített kókuszolaj

t

• 1 csésze vanília ízű szója- vagy kókuszjoghurt

Útvonal:

t
1. Melegítse elő a sütőt 400 F fokra.

t

2. Egy nagy tálban keverje össze a sárgabarackot, 1/4 csésze cukrot és a citrom levét és héját.

t

3. Egy másik nagy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót. Adjuk hozzá a tejszínt és keverjük addig, amíg ragacsos, nedves tésztát nem kapunk.

t

4. A tésztát enyhén lisztezett felületre borítjuk, és 8×16 hüvelykes téglalapot formázunk belőle.

t

5. Vágja a téglalapot 8 négyzetre, és mindegyik négyzetet finoman nyújtsa ki. Minden négyzet közepére halmozzon körülbelül 1/4 csésze kajszibarack keveréket.

t

6. Minden négyzet négy sarkát a kajszibarack töltelék közepére hozzuk, és a sarkokat összecsavarjuk.

t

7. A tésztát megkenjük kókuszolajjal és megszórjuk a maradék cukorral.

t

8. Helyezze a zsebeket egy nagy tepsire, és süsse 20-25 percig, vagy amíg a tészta aranybarna nem lesz.

t

9. Amíg a zsebek sülnek, tegyük a joghurtot egy kis serpenyőbe alacsony lángon. Melegítsük, időnként megkeverve, amíg át nem melegszik.

t

10. Joghurtos szósszal leöntve tálaljuk a kajszibarackot.

Finomabb vegán sütési receptek!

Szólj hozzá