Ez a szakácskönyv tele van gyönyörű tervekkel, amelyek elviszik a művészek alkotásaitól a cukrászda finomságokig. Minden recept saját műalkotás, és létrehozhat egy verziót, amibe belemerülhet és élvezheti!
Remek alkotások, amelyeket meg lehet enni!
Gyönyörű falat
Ha szereti a modern művészetet, a sütést és a desszerteket, akkor ez a könyv a sikátorban lesz. Modern művészeti desszertek: sütemények, édességek és fagyasztott finomságok receptjei ikonikus műalkotások alapján, Caitlin Freeman, tele van gyönyörű alkotásokkal, amelyeket megtalálhat a kiállításon, valamint saját maga készítheti el.
Caitlin Freeman a Blue Bottle Coffee cukrászmestere, amely a San Francisco -i Modern Művészeti Múzeumban (SFMOMA) található. A szakácskönyvben szereplő receptek olyan művészek, mint Andy Warhol, Henri Matisse, Roy Lichtenstein és mások SFMOMA modern művészeti alkotásain alapulnak. Mindegyik recept valami színeset és művészetet csodál meg, akárcsak az eredeti műveket, amelyekre alapozta őket, de egyetlen különbséggel: Caitlin alkotásai ehetők.
Inspirált ehető ételek
Ki ne szeretné felfalni egy Diebenkorn-t (apróság), rágcsálni egy Matisse-t (parfait), vagy beleásni magát egy Mondrian-ihletésű süteménybe (ami e szakácskönyv borítóját is díszíti)? A desszertek benne Modern művészeti desszertek maguk a különleges műalkotások, és Caitlin lépésről lépésre nyújt útmutatást az egyes példányok másolásához.
A könyvben 30 recept található, köztük fotók és részletes útmutatás az egyes remekművek elkészítéséhez. A kurátor perspektíváját az eredeti műalkotás mellett találja. Előfordulhat, hogy türelmét és kitartó kezét a konyhába kell hoznia, amikor megtervezi ezeket az ízletes desszerteket. A legtöbbet nem úgy szokták össze, mint a szokásos édességeket, de Caitlin útmutatásával és az édességek készítése iránti szeretetével talál valamit, ami elviszi a tortát.
Tekintse meg Caitlin Diebenkorn Trifle című művét Modern művészeti desszertekés az eredeti alkotás, Ocean Park #122 írta: Richard Diebenkorn.
A szerzőről
Az autodidakta pék, Caitlin Freeman a Blue Bottle Coffee cukrászmestere és társszerzője. A kávé kék palackos mestersége. Caitlin, a San Francisco -i sütemény- és édességbolt Miette régi tulajdonosa, Wayne Thiebaud cukrászfestményei inspirálták a sütésre. Miután 2008 -ban eladta a Miette -t, elkezdte a Blue Bottle péksütemények programját, és apró süteményeket és süteményeket készített kávéhoz.
További szakácskönyvek kipróbálására
Chloe vegán desszertjei, Chloe Coscarelli
A sarjadt konyha Sara Forte
Ted Allen: A konyhámban
