Egy hosszú nyár után, amikor annyi görögdinnyét és csemegekukoricát eszünk, amit elbírunk, itt a nem hivatalos nyár vége: a Labor Day hétvégéje. Általában ez az utolsó lehetőségünk, hogy elfogyasszuk az összes grill kedvencünket, mielőtt lecserélnénk jegeskávéinkat sütőtökfűszeres lattékra, de ha nincs grilled, akkor semmi gond! Ezen a munka ünnepének hétvégén, Martha Stewart a tökéletes baba bordák receptje, amelyet a vendégekkel teli kertben, vagy csak a családja imádni fog. A toszkán ihletésű ételt pedig sütőben is elkészítheted!
„Három rács bababorda olívaolajjal, paprikával, édesköménymaggal, zsályával, kakukkfűvel és rozmaringgal pácolt” – áll az ínycsiklandó felirat Stewart frissen. Instagram bejegyzés. „Két órán keresztül lassan sülnek a sütőben, amíg a hús villára puhává nem válik, és ki nem engedi lédús ízét.”
Gyakorlatilag nem tudod megkóstolni a olasz vidék már?
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Martha Stewart (@marthastewart) által megosztott bejegyzés
Azok. Néz. Elképesztő. És nem annyira gusztustalan enni, hogy a végén tele legyen mártással és fűszerekkel! Ennek az az oka, hogy grillszósz helyett fokhagymás fehér-balzsamos mázzal fejezték be. Még jobb: ennek a zamatos ételnek az elkészítési ideje mindössze 20 perc!
Természetesen Stewart teljes körű, lépésről lépésre szóló utasításokat kínál a Toszkán borda receptje a webhelyén, valamint néhány profi tipp a tökéletes állag eléréséhez: „Annak érdekében, hogy a bordák ne váljanak rágóssá főzés után, távolítsa el a vékony, szövetes membrán alulról: Csúsztassa a kés hegyét a csont és a membrán közé az egyik végén, majd húzza vissza. Egy darabban kell lejönnie."
Stewarttal tálaljuk Balzsames burgonyasaláta vagy kedvenc grill köreted és élvezd!
Mielőtt elmész, nézd meg a diavetítésünket lent:
