Húsmentes hétfő: Lencse és zöldségpásztor pite - SheKnows

A húsmentes hétfői ételhez a pásztor pitéje kiadós és teljes ízeket hoz az asztalra. A lencse és a zöldség a keverékben egészséges és ízletes!

Kapcsolódó történet. Jamie Oliver milánói padlizsánja ropogós, sajtos alternatíva a padlizsánparmez számára

Könnyítse meg az étkezési előkészületeket egy húsmentes hétfőn. Ez a lencse- és zöldségpásztor -pite receptje kényelmet biztosít a konyhában, anélkül, hogy feláldozná a szívességet és a gazdag ízeket.

Ha legközelebb az élelmiszerboltban lesz, keresse a konzerv lencsét. Nagyon könnyű kinyitni egy konzervdobozt, és felhasználni ezeket a kedvenc receptjeidhez, például ehhez, különösen akkor, ha időre le van kötve.

Egy másik időmegtakarítás ehhez az ételhez: instant burgonyapüré (ha szeretné, használhatja az igazi üzletet). Időnként hasznos bizonyos készételek használata - különösen, ha a mozgalmas hétfőkről van szó! A lencse- és zöldségpásztor-pite nagyszerű egytálétel, amely egészséges és kiadós.

Lencse és zöldségpásztor pite

4 -et szolgál fel

Hozzávalók:

• 3 adag instant burgonyapüré, elkészítve
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1/4 csésze kockára vágott fehér hagyma
• 1/4 csésze sárgarépa, vékony szeletekre vágva
• 1/4 teáskanál só
• 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
• 1/4 csésze szeletelt gomba
• 1 nagy gerezd fokhagyma, darálva
• 1 evőkanál frissre vágott kakukkfű
• 1 evőkanál paradicsompüré
• 1-2 kötőjel Worcestershire szósz
• 1 csésze zöldségleves
• 1/2 csésze fehérbor
• 1 (15 uncia) konzervdoboz, lecsepegtetve és leöblítve
• 2-3 evőkanál reszelt parmezán sajt

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt 400 fokra.
2. Készítse elő az instant burgonyapürét a csomagoláson található utasításoknak megfelelően, majd tegye félre.
3. Adjunk hozzá 2 evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőbe közepes lángon. Amikor forró, adjuk hozzá a hagymát, a sárgarépát, a sót és a borsot, és főzzük körülbelül 4 percig, vagy amíg a zöldségek meg nem puhulnak.
4. Keverje hozzá a gombát, a fokhagymát, a kakukkfüvet és a paradicsompürét. Főzzük néhány percig, majd adjuk hozzá a Worcestershire szószt, a zöldséglevest és a fehérbort.
5. Forraljuk fel a keveréket, majd csökkentsük a lángot. Belekeverjük a lencsét, és további 3-4 percig főzzük.
6. Tegye a keveréket egy sütőedénybe. A burgonyapürét egyenletesen kanalazzuk a keverékre, vékony rétegben.
7. A burgonyapüré tetejét megszórjuk a parmezán sajttal.
8. Süssük körülbelül 20 percig, vagy amíg a keverék fel nem buborékol, és a burgonya aranyszínű lesz.
9. Vegye ki a sütőből, és hagyja az edényt néhány percig ülni.
10. Forrón tálaljuk, külön edényekben.

További húsmentes hétfői receptek

Csicseriborsó és fekete lencse saláta fetával
Pörkölt répa saláta mandarin-rozmaring vinaigrette-el
Mexikói stílusú pizza