Hogyan készítsünk egészséges, finom tésztasalátákat - Oldal 2 - SheKnows

Kapcsolódó történet. Rachael Ray thai chili-mázas lazaca íze lesz ebből a meglepő kiegészítésből

Olasz tészta saláta

6 -ot szolgál fel

Hozzávalók:

• 2 csésze nyers spirál tészta
• 150 g tonhal konzerv
• 150 g kockára vágott provolone sajt
• 1 vöröshagyma, apróra vágva
• 1 paradicsom, magva és apróra vágva
• 3/4 csésze pirított piros paprika, szeletelve
• 150 g szeletelt fekete kimagozott olajbogyó
• 1/4 csésze friss bazsalikom, darálva
• 1/2 csésze reszelt parmezán sajt
• 1/2 csésze extra szűz olívaolaj
• 1/4 csésze vörösborecet
• 2 gerezd fokhagyma, darálva
• 2 tk. Olasz fűszerezés
• 1/4 tk. teljes kiőrlésű mustár
• Só és bors ízlés szerint

Módszer:

1. A tésztát a csomagolás utasításai szerint főzzük, amíg al dente meg nem fő. Leszűrjük és kihűtjük.
2. Egy tálban keverje össze a tésztát tonhallal, provolone sajttal, parmezán sajttal, lilahagymával, paradicsommal, pirospaprikával, olajbogyóval és bazsalikommal.
3. Keverje össze az olívaolajat ecettel, fokhagymával, olasz fűszerekkel, mustárral, sóval és borssal.
4. Az öntetet meglocsoljuk a tésztakeverékkel, és óvatosan felforgatjuk. Hűtsük le tálalásig.

Görög tészta saláta spenóttal

6-8 szolgál

Hozzávalók:

• 2 csésze nyers háromszínű tészta
• 1 db szőlőparadicsom
• 6 csésze bébi spenót, öblítve
• 1 csésze vöröshagyma, apróra vágva
• 100 g pirított fenyőmag
• 150 g morzsolt feta sajt
• 6 db szardella, apróra vágva (ha szükséges)
• 1-1/2 csésze friss citromlé
• 1-1/2 csésze extra szűz olívaolaj
• 2 tk. fokhagyma por
• 1/2 teáskanál kristálycukor
• Só és bors ízlés szerint

Módszer:

1. A tésztát a csomagolás utasításai szerint főzzük al dente -ig. Leszűrjük és kihűtjük.
2. Keverje össze a főtt tésztát paradicsommal, spenóttal, fokhagymával, fenyőmaggal, fetával és szardellával egy nagy tálban.
3. A citromlevet habosra keverjük az olívaolajjal, a fokhagymaporral, a cukorral és ízlés szerint sóval és borssal.
4. Az öntetet a tésztasalátára öntjük, és óvatosan összekeverjük. Hűtsük le tálalásig.

Grillezett csirke tészta saláta

6-8 szolgál

Hozzávalók:

• 2 csésze nyers csokornyakkendő tészta
• 3 csésze grillezett csirke, apróra vágva
• 1 vöröshagyma, felszeletelve
• 1 szeletelt avokádó
• 1 csésze Asiago sajt, frissen reszelve
• 2/3 csésze pekándió, apróra vágva
• 1/2 tk. mustárpor
• 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 1/4 csésze fehér ecet
• 3/4 csésze extra szűz olívaolaj
• Só és bors ízlés szerint

Módszer:

1. A tésztát a csomagolás utasításai szerint főzzük al dente -ig. Leszűrjük és kihűtjük.
2. Keverje össze a főtt tésztát csirkével, lilahagymával, avokádóval, sajttal és pekándióval egy nagy tálban.
3. A mustárport habbá verjük fokhagymával, ecettel, olívaolajjal és ízlés szerint sóval és borssal.
4. Az öntetet a tésztasalátára öntjük, és óvatosan összekeverjük. Hűtsük le, amíg használatra kész.

Több egészséges recept

Egyszerű, egészséges ebéd ötletek a munkához
Joghurt egészséges helyettesítőként
Egészséges csere: Mit nassoljunk

Szólj hozzá

Hozzászólások lezárva.