Miközben népszerűsítette új - és 12. (!) - szakácskönyv, Modern, kényelmes étel, Ina Garten itt kulináris igazságokat szór ki, néhányan oktattak minket (tudtad Mezítlábas Contessa házigazda tesz minden a mosogatógépben, beleértve szeretett - és drága - Wüsthof késeit a mosogatógépben? Rendben, csak az egyiket érezzük csak kissé megtámadottnak - és őszintén megdöbbentnek -, és ez egy olyan konyhai szerszámhoz kapcsolódik, amelyet valószínűleg soha nem cseréltél le a vásárlás óta: a zöldséghámozó.
Egy nemrégiben interjú vki.-vel Étel és bor, Garten elárulta, hogy a zöldséghámozókat és a héjakat nem egyszer, hanem évente egyszer kell cserélni.
"A zöldséghámozók rozsdásodnak, unalmassá válnak, és nagyon olcsók, így egyszerűen kidobhatja őket, és újakat vásárolhat" - mondja Garten. - Időnként ezt teszem.
Alapvetően, ha a penge elmegy, az egész hámozó vele megy. Tehát, ha nem használja gyakran a hámozót, és tisztán, szárazon és biztonságosan tárolja a hámozót, akkor valószínűleg kicsivel több, mint egy évvel cserélheti.
Szerencsére a hámozók olcsók - és meglepetésünkre rengeteg, nagyra értékelt hámozó közül választhatunk.
A legnépszerűbb az Amazon -on és rangsorolt A legjobb zöldség hámozó Business Insider idén a Kuhn Rickon három csomag.
És ha még nem tette meg, győződjön meg róla, hogy kézbe veszi a szakácskönyvét:
Küldetésünk a SheKnows -ban a nők megerősítése és inspirálása, és csak olyan termékeket mutatunk be, amelyekről úgy gondoljuk, hogy annyira szeretni fogják, mint mi. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha a történetben található linkre kattintva vásárol valamit, akkor kis jutalékot kaphatunk az eladásból.
Kép: Amazon.
A második legnépszerűbb hámozó az Amazon -on? A Precision Kitchenware rendkívül éles, rozsdamentes acélból készült kettős julienne és zöldséghámozója. Még tisztítókefével és pengevédővel is rendelkezik.
Kép: Amazon.
Az ergonomikusabb hámozóért keresse az OXO Good Grips forgó hámozóját. Szinte tökéletes minősítéssel rendelkezik a Bed Bath & Beyond-on.
Kép: Bed Bath & Beyond.
Vagy teljesen kiveszi a munkát a hámozásból, és felveheti ezt a forgó elektromos hámozót a Walmartnál.
Kép: Walmart.
Ami a zesztereket illeti, a Bed Bath & Beyond népszerű Microplane zester különböző színekben kapható. (Szeretjük a türkizt.)
Kép: Bed Bath & Beyond.
BRB - nekünk is ki kell ásnunk a régi hámozónkat, és el kell jutnunk a vásárláshoz, stat.
Mielőtt elmész, nézd meg A Garten legjobb vacsora receptjei lent:
