Marshmallows gyönyörű szivacsos édességek, amelyek a Rice Krispies Treatsben és a S'moresban játszott ócska, ragacsos szerepükről híresek. Ezek az elsősorban cukorból és zselatinból készült bolyhos puffok sok más recept szerves összetevői – az egyszerű salátáktól és köretektől a dinamit desszertekig.
Szórakoztató receptek mályvacukorral
Ambrosia saláta
10-et szolgál ki
Gyümölcssaláta sok ínycsiklandó variációval, az Ambrosia lényegében lédús édes gyümölcs és miniatűr tejfölből, tejszínhabbal vagy felvert öntetből gazdag és krémes öntetbe hajtva és felaprított mályvacukor kókuszdió. A klasszikus recept e változata a nyár legfrissebb gyümölcseit és színes mályvacukrot tartalmazza, hogy még vonzóbbá tegyék a gyerekeket – vagy a benned élő gyereket.
Hozzávalók:
1 (8 uncia) tartályos tejföl
1 (8 uncia) tartály felvert öntet, felengedve
1 (8 uncia) konzerv ananászfalat, lecsepegtetve
1 csésze apróra vágott friss, érett, de kemény őszibarack
1 csésze finomra vágott friss, kimagozott cseresznye
2 csésze színes miniatűr mályvacukor
1 csésze kókuszreszelék
Útvonal:
Egy nagy tálban óvatosan keverjük össze a tejfölt és a felvert öntetet. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és jól összedolgozzuk. Tálalás előtt 1-2 órára hűtőbe tesszük.
Sült édesburgonya pirított mályvacukorral és banánnal
6-8-ig szolgál
Egy szórakoztató köret, amely arra ösztönzi a gyerekeket, hogy a gyökérzöldségeiket fogyasszák el. Ez a recept zsenge édesburgonyát tartalmaz pirítós mályvacukorral és karamellizált banánszeletekkel. Ez az étel különösen népszerű lesz az ünnepi vacsora vendégei körében.
Hozzávalók:
2 kiló édesburgonya, hosszában félbevágva
3 evőkanál sótlan vaj, olvasztott
1 teáskanál őrölt fahéj
Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
1/4 csésze szorosan csomagolt barna cukor
2 csésze miniatűr mályvacukor
2 érett banán, meghámozva, keresztben felszeletelve
Útvonal:
1. Melegítse elő a sütőt 375 F fokra. Az édesburgonyát közepes méretű tepsibe tesszük. Meglocsoljuk vajjal és megszórjuk fahéjjal, sóval, borssal. Fedjük le az edényt alufóliával és süssük 45 percig.
2. Vegyük le a fóliát és szórjuk meg a burgonyát barna cukorral. Süssük 15 percig, fedő nélkül, vagy amíg a burgonya villára nem ér.
3. Szórj mályvacukrot és banánt az édesburgonya tetejére. 10 percig sütjük. Forgassa fel a brojlert, és süsse addig, amíg a mályvacukor enyhén meg nem pirul (figyelje meg őket, mert könnyen megég).
4. Kivesszük a sütőből és forrón tálaljuk.
Marshmallow Pops
16-os lesz
Ez egy olyan recept, amely elvezeti a gyerekeket a konyhába. A Jumbo mályvacukrok mártva, díszítve és nyalókarudakra szerelve, a Marshmallow Pops gyerekbarát délutáni konyhai projekt vagy akár egy ehető kézműves tevékenység a gyerekek következő alvásához ill szülinapi buli.
Hozzávalók:
16 nyalóka rúd (kapható kézműves boltokban és néhány szupermarketben)
16 jumbo mályvacukor
2 csésze étcsokoládé chips
1 csésze mandulavaj, felmelegítve
Finomra tört mandula
Színes permetek
Útvonal:
1. Minden mályvacukorba szúrjunk egy nyalóka rudat, és tegyük félre. Dupla bojlerben (vagy hőálló tálban egy fazék forrásban lévő víz fölött) olvasszuk fel a csokoládédarabkákat, időnként keverjük simára. Azonnal vegyük le a tűzről.
2. Mártsuk a mályvacukrot mandulavajba, csak a felső felét vonjuk be. A mályvacukrot mártsuk csokoládéba, hagyjuk a felesleget lecsepegni.
3. Szórjuk meg a mályvacukrot mandulával és szórjuk meg. Egy viaszpapírra tesszük kihűlni és összeállítjuk.
További szórakoztató ötletek mályvacukorral
Vonja be gyermekeit a miniatűr és jumbo mályvacukrok kreatív kulináris felhasználásába. Íme néhány szórakoztató mályvacukor ötlet, amelyek inspirálhatnak:
- Mogyoróvajas mályvaszendvicsekhez keverje össze a mályvacukrot a mogyoróvajjal.
- Keverje össze a mályvacukrot friss gyümölccsel palacsintához, gofrihoz vagy francia pirítóshoz.
- Használjon mályvacukrot, egyéb cukorkákat és fogpiszkálókat, hogy ehető mályvacukrot készítsen.
- Float mályvacukrot forró kakaóval (mindig klasszikus!).
- Melegen olvasztott csokoládéba keverjük a mályvacukrot és a diót, és készítsük el a mályvacukor kérgét.
- A mályvacukrot, a felvert öntetet és az apróra vágott gyümölcsöt összekeverve készítsen mályvacukrot. (Nagyszerű születésnapi tortákhoz és akciós süteményekhez.)
- Dobj mályvacukrot a gyerekek kedvenc ösvénykeverékébe.
- Helyezzen egy miniatűr mályvacukrot egy fagylalttölcsér aljába, hogy megakadályozza az olvadt fagylalt csöpögését.
- Dobd bele bármilyen gyümölcssalátába.
- Használjon mályvacukrot a zabpehely és a fagyos desszertek díszítésére.
Egyszerűen hozd munkára a fantáziádat, és sok mókás felhasználási lehetőséget találsz a mályvacukornak!
TOVÁBBI SHEKNOWS RECEPTÉRT:
Hogyan készítsünk gumicukorkát otthon
Hogyan kezeld a gyerekeket a konyhában
S’mores szendvicsrudas süti
