Úgy tűnik, hogy a sütőtök a legfontosabb alapanyagunk, ha őszi főzésről és sütésről van szó, de van egy másik klasszikus őszi alapanyag, amely megérdemli a szeretetünket: az alma! Az almaszedés az egyik kedvenc őszi tevékenységünk, és nem tudunk betelni az almavajjal, almabor, és almaszósz. De ahelyett, hogy az almaszószunkat gyors harapnivalókra és reggelire mentettük volna, úgy gondoltuk, hogy megkeressük a receptben való felhasználásának módját. Képzeld el örömünket, amikor ezt láttuk Ina Garten közzétett egy almás sütemény receptjét? Még jobb, hogy ez nem az egészséges „sütemények” közé tartozik – nedves és gazdag, és vastag krémsajt-máz borítja. De nem ez az egyetlen hozzávaló, amitől nyáladzunk ezen az almás süteményrecepten, amely szerepel a Garten's most megjelent szakácskönyvModern Comfort Food.
A SheKnows-nál az a küldetésünk, hogy megerősítsük és inspiráljuk a nőket, és csak olyan termékeket mutatunk be, amelyekről úgy gondoljuk, hogy Ön is annyira szeretni fogja, mint mi. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha vásárol valamit a jelen történetben található linkre kattintva, kis jutalékot kaphatunk az eladásért.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Az almaszószos sütemény klasszikus recept, de az enyémben van egy modern csavar – bourbon áztatott mazsola ÉS bourbon krémsajt cukormáz! És kinek ne lenne szüksége most több krémsajtos cukormázra?? Recept link a profilban. #modernkomfortosétel
által megosztott bejegyzés Ina Garten (@inagarten) be
nem tehetjük nem említsd meg a bourbont! Szeretjük a jó bourbon füstös, juhar-karamell jegyeit, és ez kétféleképpen is szerepel ebben a receptben. Először a sütemény belsejében lévő mazsolát áztatják bourbonba, amíg gömbölyű és lédús nem lesz, és mindegyiknek íze lesz, amikor beleharapsz a tortába. Másodszor, valójában van bourbon ban ben a krémsajt cukormáz. A csípős bourbon íz megakadályozza, hogy a krémsajt dézsa túl nehéz ízű legyen, a juhar-karamell jegyek pedig egy extra adag őszi finomságot adnak a tortának.
Mostanság néha attól tartunk, hogy az ilyen gyümölcstorták szárazak lehetnek, de tény, hogy az almaszósz szupernedvesen tartja a dolgokat. Nem hazudhatunk, a receptben szereplő vaj is segít.
A sütemény 1 1/2 csésze cukrozatlan almaszószt használ, így valóban jó adag őszi alma íze van, különösen, ha házi almaszószt használ. Az almát a klasszikus melegítő fűszerek, például a fahéj és a szerecsendió kombinációja egészíti ki, egy csipetnyi borsos szegfűszeg és egy bőséges adag jó vanília teszi teljessé az ízeket.
Amikor a sütemény kikerül a sütőből, hagyni kell kihűlni, mielőtt krémes, felhőszerű örvényekkel borítaná be. bourbon krémsajt cukormáz, valamint opcionális feltét pirított fél pekándió a diósság és ropogtat.
Ez az ideális őszi desszert, és isteni lenne bármelyik kedvenc őszi kényelmi ételed után – bár nem fogjuk megmondani, ha úgy döntesz, hogy a reggeli kávé mellé is belopsz egy szeletet.
Mielőtt elmész, nézd meg Garten legjobb vacsorareceptjei lent:
