Nincs olyan desszert, amely jobban eszébe juttatná a nyarat Cseresznyés lepény. Rácsos tetejű kéreg, fényes piros cseresznye a tökéletes gélben felfüggesztve, kék szalag a megyei vásáron… már majdnem is tökéletes. Valójában lehet, hogy van egy még jobb módszer a cseresznyés pite javítására ezen a nyáron, és ez így is van Martha Stewart meggyes pite rúdjai. Komplexusuk van cseresznye ízű és mivel masszívabbak, mint egy hagyományos pite, a legjobb választásunk, ha piknikekre és bográcsozásra desszertet viszünk. Végtére is, ki akarja megkockáztatni, hogy elakadjon valahol desszert nélkül?
A SheKnows-nál az a küldetésünk, hogy megerősítsük és inspiráljuk a nőket, és csak olyan termékeket mutatunk be, amelyekről úgy gondoljuk, hogy Ön is annyira szeretni fogja, mint mi. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha vásárol valamit a jelen történetben található linkre kattintva, kis jutalékot kaphatunk az eladásért.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Martha Stewart (@marthastewart) által megosztott bejegyzés
A recept Stewart hamarosan megjelenő szakácskönyvéből származik, Martha Stewart gyümölcsdesszertjei: 100+ módja annak, hogy minden évszakból megkóstoljuk a legjobbat, amely már előrendelhető. Gyümölcsdesszert-barátokként nehezen gondolunk egy szakácskönyvre, amelyre jobban vágyunk, mint erre a szeptember 28-án megjelenő megjelenésre, különösen azért, mert egybeesik az őszi sütési szezonnal.
A recept kulcsa a meggy használata. Ezeket a cseresznyét érdemes sütni, mert kiegyensúlyozottabb a savtartalma, mint a nassolni való meggynek (mint a Ranier és a Bing), így kibírják a pékáruk elkészítéséhez szükséges hozzáadott cukrot és hőt ragyog.
A rudak elkészítéséhez egy vajas, omlós tésztaszerű kéregre egy egyszerű tölteléket teszünk meggyből, cukorból, lisztből és citromléből. A héjas keveréket a cseresznye töltelék tetejére is morzsoljuk. Ahogy a rudak sülnek, a tetején lévő morzsa aranybarna színűvé válik, és diós, vajas ízt kap. Nehéz nem kisurranni egy-két morzsát a tetejéről, amikor kivesszük a rudakat a sütőből kihűlni.
Amikor elkészültek, marad a tökéletes hordozható cseresznyedesszert, és nagyon egyszerű elkészíteni. Vidd el őket dolgozni ebédelni, vigyél egy edényt a parkba, vagy nassolj rájuk reggel kávéval vagy teával. Soha nincs rossz idő a Stewart egyik meggyes ropogós rúdjához.
További nyári recepteket keresel? Giada De Laurentiisnek bőven van:
Nézze meg: Egy 5 összetevőből álló grillezett pizza, amely egyszerűbb, mint az elvitel rendelése
