A legtöbben ismerik a zsírok, szénhidrátok és fehérjék makrotápanyagait. A három közül a fehérje folyamatosan jó hírnévvel rendelkezik. Bejelentik tele legyen és építeni izom, ami miatt nehéz nem szeretni. De mi is pontosan a fehérje, és mit kezd vele a szervezet? Ő tudja egészségügyi szerkesztő Dr. Elizabeth Yuko lebontotta nekünk, és megosztott néhány érdekes tényt a fehérjével kapcsolatban.
Először is nézzük át a kémiát: A fehérjék aminosavakból álló vegyületek, és legalább 10 000 különböző típus létezik, amelyek különböző funkciókat látnak el. Például a fehérjék testünk alapvető részeit alkotják, például izmokat, csontokat, szerveket, hajat és bőrt. fontos az olyan létfontosságú testi funkciókhoz, mint az oxigén szállítása a véren keresztül, az immunrendszer szabályozása és a helyreállítás szövet. Ráadásul a fehérje az agy tápláléka. A benne található aminosavak segítik a koncentrációt, a memóriát és az éberséget.
A fehérje megtalálható állati eredetű élelmiszerekben, például húsban, baromfihúsban, halban és tejtermékekben, de ez nem jelenti azt, hogy a vegetáriánusok és a vegánok nem járnak szerencsével. A magvak, a bab, a dió, a tofu és még a borsó is jó források. És nem kell belőle sok. A legtöbb nőnek csak körülbelül 50-60 gramm fehérjére van szüksége naponta – ez körülbelül 4 uncia csirkehúsnak és 1 csésze túrónak felel meg.
Tekintse meg a fenti videót, hogy többet megtudjon a jóllakó és ízletes fehérjéről.
Ezt a bejegyzést a thinkThin®.
