Már csak egy kis időnk maradt, hogy kihasználjuk azt a friss, zamatos nyarat görögdinnye. Igen, önmagában is csodálatos, de szeretjük is, mert nagyon sokféleképpen használható. Az egyik kedvenc módszerünk, ha finom görögdinnye-mangó salsává alakítjuk. Ez a salsa csak néhány hozzávalót igényel, és csak néhány percet vesz igénybe. Remek előétel, iskola utáni uzsonna, bográcsos étel vagy mozi esti csemege. Könnyedén beállíthatja a fűszerszintet, ha eltávolítja a magokat és a bordákat a jalapeño-ból, vagy helyettesítheti a jalapenót édes kaliforniai paprikával. Ez a salsa önmagában is nagyszerű chipsekkel, de használhatja tacókhoz vagy grillezett fehérjékhez, például halhoz és csirkéhez is. A legjobb, ha frissen fogyasztod ezt a salsát, de 1-2 napig is eltarthatod a hűtőben.
Hozzávalók:
- Görögdinnye
- Mangó
- Lilahagyma
- Jalapeño
- Só
- Zöld-citrom lé
- Tajin
- koriander
Útvonal:
- Vágja a görögdinnyét és a mangót apró 1/4 hüvelykes darabokra.
- Egy vöröshagyma felét apróra vágjuk.
- Egy jalapenót apróra felkockázunk. Távolítsa el a magokat, hogy a salsa kevésbé legyen fűszeres.
- Keverje össze a görögdinnyét, a mangót, a hagymát és a jalapenót egy tálban, és adjon hozzá 1/2 teáskanál sót. Keverjük össze.
- Adjunk hozzá Tajint ízlés szerint (kb. 1 teáskanál).
- Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és tálaljuk
Vásárolja meg a receptet
Tajin
Tajin egyedi chili ízt ad ehhez az édes salsához.
Szakács kés
Kiváló minőségű szakács kés sokkal könnyebbé teszi a darabolást és a kockázást.
Friss összetevők
Az összes friss hozzávalót házhoz szállítjuk Instacart.
