Giada De LaurentiisLegfrissebb Instagram-bejegyzése azt mondta nekünk, hogy „képzeljük el, ha a sajtos spenótos mártogatósból grillezett sajt lesz”, és most szó szerint másra nem gondolunk. A ropogós kenyérről, olvasztott sajtról és tökéletesen fonnyadt spenótról készült fotón úgy csorgunk a nyáladzásban, mint egy kiskutya egy szaftos steak előtt. Ez miért nem létezett korábban?! Hála Istennek Giadáért és egy újabb csodálatos ötletéért.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Giadzy (@thegiadzy) által megosztott bejegyzés
„Ez a fokhagymás, ízes spenótos mártogatós grillezett sajt az minden” – folytatta De Laurentiis a szendvicsről szóló Instagram-bejegyzésében, mi pedig rákattintunk a recept amilyen gyorsan csak tudtuk, hogy lássuk, sikerül-e ma ebédelni. Szerencsére az összetevők olyanok, amelyek valószínűleg már megtalálhatók a konyhában – vagy könnyen átvehetők a szupermarketben –, és a teljes előkészítési és főzési idő mindössze 30 perc.
Alapvetően a spenót főzésével kezdi, mint egy finom körethez. Az olívaolajat, az apróra vágott fokhagymagerezdeket, a sót és a pirospaprika pelyhet egy nagy serpenyőben illatosra hevítjük, majd hozzáadjuk. bébi spenót és még egy kis sót, főzzük, amíg a levelek megfonnyadnak. A zöldségeket leszűrjük, lehűtjük és felaprítjuk, hogy készen legyen.
Ezután alapvetően egy alap grillsajtot készít, de mivel ez Giada, elkészíti a legcsodálatosabb grillezett sajt ez minden, csak nem alapvető. Négy szelet kovászos kenyeret szórjunk meg mozzarella sajttal, és tegyük a tetejére egyenletes mennyiségű spenótot. Fejezze be az egyes kötegeket egy másik szelet vajas kenyérrel és egy reszelt parmezán sajttal.
„Használhat majonézt vagy vajat a kenyérszeletekre, hogy ráragassza a parmezán sajtot – csak használja azt, ami kéznél van” – javasolja De Laurentiis. Hm, Mayo, kérlek!
Most grillezze fel a szendvicseket egy forró serpenyőben, a vajas/majonézes-parmezán oldalukkal lefelé, egy enyhén kis fedővel fedje le, és nyomja le a szendvicseket. Fordítsuk meg őket, hogy mindkét oldaluk aranybarnára és ropogósra süljön.
“Ez a megnyugtató, grillezett sajtos szendvics egy forró, pezsgő spenótos mártogatós ízét tartalmazza két ropogós kenyérszelet között!” – mondja De Laurentiis a receptről.
Szendvicsenként 770 kalóriát tartalmaz, ez biztosan nem mindennapi ebéd. De ha könnyű, kényelmes ételre van szükségünk, ez a spenótos grillezett sajt az új kedvencünk.
Mielőtt elmész, nézd meg galériánk lent:
