A hosszú, fárasztó munkanap ellenszere? Szénhidrát és vaj. És Ina Garten csak a gyors és egyszerű, citrusos tüskés, hétvégi tészta recept hogy ma este elkészítsd: a Lemon Capellinijét. Ez egy 10 perces, három összetevőből álló étel, ami nem csak finom, de sokoldalú is.
A SheKnows-nál az a küldetésünk, hogy megerősítsük és inspiráljuk a nőket, és csak olyan termékeket mutatunk be, amelyekről úgy gondoljuk, hogy Ön is annyira szeretni fogja, mint mi. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha a történetben található linkre kattintva vásárol valamit, egy kis jutalékot kaphatunk az eladásért.
„A Lemon Capellini a gyors, hétvégi tésztaételről szól, amit elkészíthet” – mondja Garten Mezítlábas Contessa. „És az egyik oka az, hogy a kapellinák olyan vékonyak; két-három perc alatt megsül."
A két hozzávalóból álló szósz is gyorsan elkészül. Csak citromra (héjára és levére) és vajra (és sok belőle - fél kiló!) lesz szüksége.
"Tudom, tudom; ez sok vaj. De egy rossz munkanap után mindig jól esik” – mondja Garten.
A Garten's Lemon Capellini elkészítéséhez először forraljon fel sós vizet, és hagyja főni a capellini tésztát három-négy percig. Mivel forr, melegítse fel a két rúd sótlan vajat egy nagy, 12 hüvelykes serpenyőben (és ha szeretne egyet, erősen ajánljuk All-Clad’s HA1 kemény eloxált tapadásmentes serpenyő). Ha felolvadt, hozzáadjuk a citromhéjat és a citromlevet, sóval és borssal.
Következő a szórakoztató rész: kombináld! Adja hozzá a főtt tésztát a szószhoz. Körülbelül egy perc múlva adj hozzá egy kis tésztavizet a tésztához – „csak annyit, hogy a tészta nedves maradjon”.
Az a nagyszerű ebben a receptben, hogy hozzáadhat csirkét vagy halat. Ez egy sokoldalú étel, amely hamarosan hétköznapi recept lesz számodra.
“Hétvégi vacsora nem lesz könnyebb ennél – mondja Garten –, vagy finom.
Szerezze meg a Garten's Lemon Capellini teljes receptjét itt Élelmiszer hálózat.
Mielőtt elmész, nézd meg Garten legjobb vacsorareceptjei lent:
