Nyári tészta saláta receptek
Görög Feta tészta saláta
8 adagot készít
Hozzávalók:
1/4 csésze vörösborecet
1 evőkanál citromlé
2 gerezd fokhagyma, zúzva
2 teáskanál szárított oregánó
Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
2/3 csésze extra szűz olívaolaj
2 csésze penne tészta, al dente főzve
10 cseresznye paradicsom, félbevágva
1 kis vöröshagyma, apróra vágva
1 zöld paprika, apróra vágva
1 piros paprika, apróra vágva
1/2 uborka, szeletelve
1/2 csésze szeletelt fekete olajbogyó
1/2 csésze morzsolt feta sajt
Irányok:
1. Egy kis tálban keverjük össze az ecetet, a citromlevet, a fokhagymát, az oregánót, a sót, a borsot és az olívaolajat.
2. Egy nagy tálban keverje össze a tésztát, a paradicsomot, a hagymát, a paprikát, az uborkát és az olajbogyót.
3. Öntettel öntjük a tészta keveréket, és megszórjuk morzsolt fetával. Hűtsük le tálalásig.
Olasz antipasto saláta
8 adagot készít
Hozzávalók:
1/2 csésze olajbogyó, apróra vágva
3/4 csésze extra szűz olívaolaj
1/2 csésze balzsamecet
1 evőkanál friss bazsalikom
1 teáskanál só
Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
1 font könyök makaróni, al dente főtt
1/2 font kemény szalámi, kockára vágva
1/2 font pepperoni, kockára vágva
1/2 font kemény provolone sajt, kockára vágva
2 zöldpaprika, kockára vágva
3 paradicsom, kockára vágva
1 hagyma, kockára vágva
Irányok:
1. Egy kis tálban keverjük össze az olajat, az ecetet, a bazsalikomot, a sót és a borsot.
2. Egy nagy tálban keverje össze a makarónit, a szalámit, a pepperonit, a Provolone -t, a paprikát, a paradicsomot és a hagymát.
3. Öntettel öntjük a tésztát, és felforgatjuk. Hűtsük le tálalásig.
Hawaii tészta saláta
8 adagot készít
Hozzávalók:
4 uncia hóborsó
2 fej brokkoli, apróra vágva
2 evőkanál dijoni mustár
2 evőkanál vöröshagyma, darálva
1/3 csésze növényi olaj
2 evőkanál fehér ecet
Só és frissen őrölt bors ízlés szerint
2 zeller szár, darálva
1/2 friss ananász, hámozva, kimagozva, kockára vágva
1 Vidalia hagyma, kockára vágva
1 font rotini tészta, al dente főtt
Irányok:
1. Kombinálja a hóborsót és a brokkolit egy pároló kosárban, és tegye egy edénybe néhány centis forrásban lévő vízzel. A zöldségeket addig pároljuk, amíg ropogósak nem lesznek. Leszűrjük és hagyjuk kihűlni.
2. Közben egy kis tálban a mustárt felverjük a vöröshagymával, olajjal és ecettel. Sóval és borssal ízesítjük.
3. Egy nagy tálban keverje össze a tésztát a zellerrel, az ananásszal és a Vidalia hagymával.
4. Az öntetet a tésztára öntjük és óvatosan felforgatjuk. Hűtsük le tálalásig.
több tészta saláta recept
- Primavera tészta saláta
- Sárgabarackos tészta saláta
- Réteges nyári saláta
