Zamatos, rántott csirkemell paradicsomszósszal bevonva, bőségesen rétegezve olvasztott mozzarella sajttal, ill. megszórva hármas fűszernövényekkel és még több sajttal: Ha ehetnénk hetente parmigiana csirkét, lenne. De valljuk be, nem a legkönnyebben elkészíthető étel, és határozottan nem is a legegészségesebb. De aztán belebotlottunk Giada De Laurentiiscsirkepárna, ami nem csak gyors és egyszerű, de valahogy sokkal könnyebb is (és még mindiggyerekbarát!) változata a hagyományos olasz ételnek.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Egészségesebb csirkepar... Jade és @shanefarley ezt kéri minden egyes héten! Ma este.. ők nyertek! Recept a @thegiadzy oldalon
által megosztott bejegyzés Giada DeLaurentiis (@giadadelaurentiis) be
"Jade és @shanefarley ezt kérik minden egyes héten!" De Laurentiis 12 éves lányáról és ötéves barátjáról, Shane Farley-ról mesélt. „Ma este… ők nyernek!”
De Laurentiis Egészségesebb csirke parmezán az ételben minden benne van: a csirke, a fűszernövények, a sajt. De ami egészségesebbé teszi, az a zsemlemorzsa hiánya. A helyén? Gyógynövényekkel átitatott olívaolaj.
„Ha zsemlemorzsa helyett gyógynövényolajjal kenjük meg a csirkét, a csirke gazdag és aranybarna színt kap” – írja De Laurentiis életmódblogjában, a Giadzy-ban.
A De Laurentiis csirkepárja is közel felére csökkenti az előkészítési és főzési időt. Miután megkente a szeleteket a gyógynövényolajjal, egyszerűen pirítsa meg mindkét oldalát (oldalanként kb. egy percig) egy tűzálló serpenyőben, magas lángon. (Nincs serpenyőd? Javasoljuk, hogy vegyen fel egyet a Food Network másik sztárjától Ina Garten kedvenc márkája, a Lodge. Jelenleg az Amazonon is eladó.)
Kép: Amazon.
Ezután dobja a többi hozzávalót a serpenyőbe a csirkével, és süsse körülbelül öt percig (amíg a csirke megpuhul). Tényleg, ez az!
"Sokkal könnyebb és könnyebb, mint a hagyományos változat, ez az étel ízét friss fűszernövényekből, különösen a rozmaringból nyeri" - mondja De Laurentiis. Eladásra kerültek!
Mielőtt elmész, nézd meg Ina Garten egyszerű hétvégi vacsora receptjei lent:
A SheKnows-nál az a küldetésünk, hogy megerősítsük és inspiráljuk a nőket, és csak olyan termékeket mutatunk be, amelyekről úgy gondoljuk, hogy Ön is annyira szeretni fogja, mint mi. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha vásárol valamit az ebben a történetben található linkre kattintva, megkaphatjuk a kis értékesítési jutalék, és a kiskereskedő bizonyos auditálható adatokat kaphat könyvelés céljából célokra.
