Ha a Valentin-napi ételekre gondolunk, gyakran eszünkbe jut a krémes Alfredo tészta, a francia bisztró-stílusú steak sült krumpli, a csokoládé lávatorta, melyben a fudge és más. dekadens desszertek és gyönyörködtet. De szükséged van *valamire*, hogy megkönnyebbülj ezeken a nehéz evéseken, már csak azért is, hogy ne ájulj el a szív alakú pezsgőfürdőben, miközben a zöldségek nélküli étkezéseddel küzdesz. Giada de Laurentiis tökéletes megoldást kínál: fényes, friss eper saláta megosztotta a Giadzy-n, amely néhány nagyon szükséges termékkel egészíti ki kényeztető Valentin-napi menüjét.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Giadzy (@thegiadzy) által megosztott bejegyzés
Ez az a fajta saláta, amely rendkívül divatosnak tűnik, de valójában nagyon könnyű összeállítani.
A saláta alapja a borsos rukkola, amely segít kiegyensúlyozni néhány egyéb összetevő édességét. A pirított szeletelt mandula ropogós, a borotvált Gorgonzola dulce pedig sós, gazdag, zamatos jegyet ad.
Aztán ott van az eper.
Nemcsak magában a salátában van szeletelt eper, hanem az öntetbe is keverik. Keresse meg a legérettebb, legfrissebb bogyókat, amelyeket a boltban találhat, hogy a salátának a legjobb ízt adja (szagolja meg őket – ha édes és illatos az illatuk, akkor jó úton jár).
Az öntet eper, fehér balzsamecet, dijoni mustár és olívaolaj keveréke. Bársonyos textúrája és rózsaszín színe olyan szép, hogy kedvet kaphat egy szalvétára, és Valentin-napi üdvözlőlapnak nevezheti.
Ez a saláta tökéletes köre a gazdagabb Valentin-napi vacsorához. Vagy megteheti grillezett csirkével vagy lazaccal, és főételt készíthet belőle. Akárhogy is, az édes-sós íz és az élénk rózsaszín szín ezt a salátát az asztalod sztárjává teszi február 14-én.
