Szeretünk Giada De Laurentiis‘ Giadzy Instagram-fiók. Miért? Nos, nem csak a szemünket kezelik ínycsiklandó ételpornó napilapon, de a mindenre olaszra specializálódott séf olyan olasz ételekkel is megismertet bennünket, amilyeneket még soha nem láttunk – vagy próbáltunk ki. És erre a legújabb példa De Laurentiis csokis-mogyorós felfogása semifreddo, ami alapvetően a fagylalttorta olasz változata; és Istenem hihetetlennek tűnik.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Giadzy (@thegiadzy) által megosztott bejegyzés
– Hallottál egy Semifreddóról? A fagylaltos torta és a puding között félúton ez a finom „félig fagyasztott” olasz desszert, ahogy @giadadelaurentiis mondja, „tiszta mennyország”” – áll az IG feliratában.
Egy finom identitásválsággal küzdő desszert, a semifreddo a gelato és a sütemény és a mousse keveréke, és fordítása „félig fagyasztott” vagy „félig hideg”. által leírták
A New York Times a „fagylalt elegáns olasz unokatestvéreként”, és bársonyos, krémes állaggal büszkélkedhet, a semifreddo történelmileg édes és citrusos ízeket tartalmazott, mint például az amaretto és De Laurentiis receptje esetében, csokis-mogyorós.A De Laurentiis csokoládé mogyorós Semifreddo-jához omlós héjat és tölteléket készít, amihez alapvető összetevőkre van szükség, pl. tojás, cukor és tiszta vanília kivonat, valamint finom tengeri só, tejszín és - a legfontosabb összetevő - csokoládé-mogyoró terjedés.
Mindössze 20 perc az előkészítés és 20 perc a főzés, a desszert rendkívül egyszerűen elkészíthető De Laurentiis világos utasításainak köszönhetően. Röviden: megsüti a pörkölt mogyoróval és biscottival bevont héját. Ezután öntsük a tölteléket a héjra, és fagyasszuk le legalább nyolc órára.
„Teljesen isteni, és minden bizonnyal beszédtéma lesz!” De Laurentiis tombol.
Szerezd meg a De Laurentiis Chocolate Mogyoró Semifreddo receptjét itt Giadzy.
Mielőtt elmész, nézd meg galériánk lent:
