A szalonnás, salátás és paradicsomos szendvicsek a nyári alapanyag – és hónapokig álmodozunk a kombóhoz méltó paradicsomról – de ki mondja, hogy nem lehet javítani egy klasszikuson? Nem Martha Stewart! A hazai díva nemrég az Instagramon mutatott be egy teljesen elnéző, emelkedett, egybecsípős fordulatot a BLT-ken, és nem is lehetnénk többen, hogy mondjam, a fedélzeten. A csavar? Stewart a hagyományos "L" összetevőt - a salátát - homárral helyettesíti.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Egy különleges alkalom különleges terjesztést igényel. Itt eggyel felülmúltuk a klasszikus BLT-t a homár bevonásával (ha úgy tetszik, garnélarákot vagy buggyantott csirkét is fogyaszthat). Majd egy szivárványos érett paradicsom szelet mellé keménytojással és avokádóval kevertünk össze, és összekevertünk két következő fokozatú ételízesítőt: ropogós szalonnával kevert majonézt és csípős mignonettet. A szerkesztő tippje: A homárok gyors (vagy egyáltalán nem) munkája érdekében gőzölje ki a halpultot, és távolítsa el a húst. A teljes receptet megtaláljátok a bioban található linken. 📷: @ryanliebe
által megosztott bejegyzés Martha Stewart (@marthastewart) be
„Egy különleges alkalom különleges terjesztést igényel. Itt eggyel felülmúltuk a klasszikus BLT-t a homár bevonásával (ha úgy tetszik, garnélarákot vagy buggyantott csirkét is fogyaszthat)” – kezdte a poszt feliratát. Stewart ezután ugratta, hogyan kell elkészíteni ezt a fényképhez méltó szórást. „Aztán egy szivárványnyi érett paradicsom szelet mellé kemény tojást és avokádót tettünk, és összekevertünk két következő fokozatú fűszert: ropogós szalonnával kevert majonézt és csípős mignonettet. A szerkesztő tippje: Ahhoz, hogy a homárok gyorsan (vagy egyáltalán) működjenek, gőzölje meg a halpultot, és távolítsa el a húst. A teljes receptet megtaláljátok a bioban található linken. 📷: @ryanliebe.”
Komolyan, mennyire pompás és nyáladzós ez a BLT partitábla? (Azok a szivárványos paradicsomok!) Mi már rajongunk könnyen elkészíthető legelőasztalok, és ez minden (kicsi, társasági távolságtól távol eső) nyári összejövetel szívesen kiegészíti.
Ebből a nyárra kész receptből 8 adag elkészítéséhez négy homárra, egy vekni szeletelt fehér kenyérre van szüksége, körülbelül hat nagy. paradicsom, négy kemény tojás (karikára vágva), két avokádó (kimagozva, meghámozva és szeletelve) és 1/2 csésze bazsalikomlevél (csomagolt). (Ha hű akar maradni a klasszikushoz, lehet, hogy van még egy kis saláta is.)
A szendvics fűszerezéséhez és az extra íz érdekében 2 evőkanál sótlan (olvasztott) vajra lesz szüksége, 1 evőkanál friss citromlé, frissen őrölt fekete bors, kóser só és pelyhes tengeri só szolgál. Az öntetekhez készíts elő néhány Martha-t mogyoróhagyma mignonette és bacon majonéz.
Tálaláskor a paradicsomot, a homárhúst, a tojást, az avokádót, a bazsalikomot és a pirítóst egy bőséges tálra rendezzük. A paradicsom tetejére tegyük a mignonette-t, és keverjük össze a vajat és a citromlevet a fűszerekkel együtt, hogy a homárra csöpögjön.
Megkaphatod a teljes recept és utasítások a marthastewart.com oldalon.
És ha te igazán nyári ünneppé szeretné tenni, tálalja ezeket a BLT-ket Martha's-szal piás vörös sangria és ragacsos serpenyős süti desszertként. Csak hívj meg minket, oké?
Mielőtt elmész, tekintsd meg nálunk nyári koktélok összesítése lent:
