Tehát elsajátítottad a cukrásztáblát: szakértő vagy a sajtok, húsok és borok párosításában, és megvannak a kellékeid. Még abban is profi lett, hogy mindent pompásan, esztétikusan rendezzen el. Mi lesz ezután, kérdezheti? Nos, itt az ideje, hogy szintet lépj – és mutasd be valódi képességeidet charcuterie központi elemei. És Jamie Oliver pont ezt osztotta meg: Fügelevelekben sült feta, a következő cukrásztáblád sztárja.
„Feta, citrom, oregánó és olívaolaj, fügelevélbe csomagolva, és addig sütjük, amíg ki nem olvad. Gyerünk, ez egy feta játékváltó!” Oliver írja.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Egy bejegyzés, amelyet Jamie Oliver (@jamieoliver) osztott meg
Az Oliver's Baked Feta in Fig Leaves igazi kábítószer. Nemcsak a sós fetát párosítja tökéletesen a mediterrán ízek hármasával (citrom, oregánó és olívaolaj), hanem fügelevélbe is csomagolják. És ha megsült, a vendégek nyáladznak, ha látják – és megérzik az illatát – ennek a ragacsos, nyálkás, sajtos finomságnak.
„[Ez] tökéletes nyári vacsora mellé” – mondja Oliver.
Az Oliver's Baked Feta fügelevélben elkészítése egyszerű. A kezdéshez hat nagy fügelevélre, egy citromra, szárított oregánóra és egy 200 grammos (körülbelül 7 uncia) fetatömbre lesz szüksége. Miután leöblítette és levágta a fügeleveleket, minden finom ízét a fetára keni, beleértve egy csipetnyi citromhéjat, egy csipetnyi oregánót, egy csipet fekete borsot és egy csepp olívabogyót olaj. Tekerjük be a levelekkel, süssük körülbelül 20 percig, és tálaljuk!
Nem találja a fügelevelet? Nincs mit. Oliver azt javasolja, hogy a fügelevelek helyett használjon szőlőleveleket, amikor nincs szezonja.
Szerezd meg a teljes receptet a címen Oliver honlapja.
Mielőtt elmész, tekintsd meg nálunk nyári koktélok összesítése lent:
