A gluténmentes lepénykenyér elkészítése olyan egyszerű, hogy nem is kell sütő-SheKnows

Gluténérzékeny vagy csak egy kenyérpótlót keres, ami egy kicsit egészségesebb? A kókuszliszt tojásfehérjével kombinálva szuper bolyhos kenyérszerű textúrát hoz létre, amely kiválóan helyettesíti a hagyományos kenyereket. És elkészítése egyszerű.

Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis gluténmentes citromos mákos kenyere fényes és zamatos csemege az ünnepek utáni viteldíj után

Ezek a lapos kenyerek perc alatt elkészülnek a tűzhelyen. Próbálja meg feltölteni őket újbóli babbal és friss taco öntettel egy egyszerű mexikói ihletésű ebédhez, vagy használja pizzakéregként.

A családom és én szeretjük az olaszt, és a tetejüket paradicsomszósszal, friss mozzarella sajttal és szeletelt bazsalikommal töltjük fel. Ezek a lapos kenyerek remek vásznat képeznek kedvenc pizzafeltételekhez.

Gluténmentes kókuszliszt lapos kenyér recept

Ez a gluténmentes alternatíva a lapos kenyérhez tojásfehérjét és kókuszlisztet használ, amely főzve bolyhos kenyeret eredményez, amely sokféle ételhez használható. Használja ezeket a lapos kenyereket pizza kéregként, mexikói ételekhez tortilla helyett, szendvicsekhez vagy levesekhez vagy salátákhoz.

Hozam 4

Elkészítési idő: 15 perc | Főzési idő: 10 perc | Teljes idő: 25 perc

Hozzávalók:

• 3 evőkanál bio kókuszliszt
• 2 evőkanál víz
• 2 nagy tojásfehérje, felvert
• 1/2 teáskanál sütőpor
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna
• 1/2 teáskanál fokhagyma por
• 1/4 teáskanál tengeri só
• Friss törött bors, ízesítéshez

Irányok:

1. Egy tálban összekeverjük az összes hozzávalót, és addig keverjük, amíg csomók nem maradnak.
2. Hagyja a keveréket 10 percig állni (kezd sűrűsödni).
3. Melegítsen fel egy nagy serpenyőt közepes lángon, és permetezzen tapadásmentes főző spray -vel.
4. Adjunk hozzá annyi tésztát a forró serpenyőbe, hogy 2 lapos kenyeret kapjunk, és próbáljuk meg őket egyenletesen tartani.
5. Főzzük a lapos kenyereket oldalanként körülbelül 3-4 percig, vagy amíg fel nem kezdenek duzzadni és a közepük szilárd nem lesz. Ismételje meg a maradék tésztával, amíg összesen 4 lapos kenyeret nem kap.
6. Tárolja légmentesen záródó edényben néhány napig a hűtőszekrényben.

További receptek kókuszliszt felhasználásával

Útmutató a kókuszliszt használatához
Egyszerű házi paleo kenyér
Liszt nélküli mandula-kókusz brownie