A fenntarthatóság most fontosabb, mint valaha. Mivel a világ népessége folyamatosan növekszik, meg kell tennünk a szükséges lépéseket ennek biztosítására generációnak – és az elkövetkezőknek – megvan az, ami az egészséges és környezetbarát élethez kell életmód. Ezért vagyunk partnerek Soy Connection vendégül látni SK Beszélgetések: A fenntarthatóság egyszerűsítése március 26-án 13:00 EDT-n, hogy megkönnyítsük a zöldebb életet.
Ez a virtuális esemény számos szakértő hasznos meglátásait tartalmazza majd arról, hogyan lehet többet élni környezettudatos életmód, az elfogyasztott ételektől az egyszerű környezettudatos szokásokig, amelyeket beépítünk minden napunk. Képzési edző és farm influencer Anne Briggs, Anne of All Trades megvitatják a regeneratív mezőgazdaság fontos szerepét a növekvő népesség táplálásában, valamint az élelmiszer-pazarlásra fókuszáló szakácsot, Joel Gamoran, élő virtuális főzőbemutatót vezet majd, így környezettudatosabb lehetsz a konyhában és azon kívül egyaránt.
Hangolódj rá SK Beszélgetések: A fenntarthatóság egyszerűsítése ahogy egy fenntarthatóbb jövőért dolgozunk.
Ismerje meg előadóinkat
Polly Ruhland volt a vezérigazgató Egyesült Szójabab Tanács (USB) 2017 óta. Az esemény során megvitatja saját tapasztalatait, amikor női vezető szerepet tölt be, és arról, hogy az Egyesült Államok szójababtermesztői milyen lépésekkel tesznek egy fenntarthatóbb jövőt.
A United Soybean Farmer igazgatója, Laurie Isley megosztja a betekintést a fenntartható gazdálkodásról és arról, hogy miért fontos a fenntarthatóság minden gazdálkodó számára.
Kenzie Mastroe, élelmiszer- és életmódszerkesztő, Ő tudja, lesz a moderátor a „Fenntarthatóság otthon a farmtól az asztalig” szegmensben, ahol Anne-nel fog beszélni. Briggs a fenntarthatóságról, a gazdálkodásról és arról a fontos szerepről, amelyet a regeneratív mezőgazdaság játszik a növekedés táplálásában népesség.
Joel Gamoran korábban az elismert konyhai kiskereskedő, Sur La Table nemzeti séfjeként otthoni szakácsok ezreit tanította meg, hogyan lehet magabiztosabb a konyhában. Az SK Beszélgetések: A fenntarthatóság egyszerűsítése során Joel tippeket ad az élelmiszer-pazarlás csökkentésére otthon, és egy élő főződemó az új szója chorizo taco receptjéből, amelyet közvetlenül is elkészíthet neki! Az előkészítés megkönnyítése érdekében a következő összetevőkre lesz szüksége a recepthez:
- 3 evőkanál szójababolaj (általános nevén növényi olaj)
- 8 uncia durvára vágott, hajlékony sárgarépa (kb. 2-3 nagy sárgarépa)
- 1 kiló extra kemény tofu lecsepegtetve, szárítva és nagy darabokra törve
- 4 uncia dupla koncentrált paradicsompüré
- 1 chipotle paprika (finomra vágva) adobo-ban
- 2 teáskanál adobo szósz
- 1/2 csésze sima szójatej alapú joghurt
- 1 avokádó kimagozva és bőrét eltávolítva
- 1 evőkanál apróra vágott koriander szár
- 8 kukorica tortilla
- Koriander levelek
- Kóser só
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1 lime héjához és levéhez
Ezen kívül szükséged lesz a következő fűszerekre, amelyek már a konyhádban lehetnek!
- 1 evőkanál őrölt kömény
- 1 evőkanál füstölt paprika
- 1 teáskanál őrölt koriander
- 1 teáskanál mexikói oregánó
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1 teáskanál használt kávézacc
- 1/4 teáskanál őrölt fahéj
Anne Briggs Minden mesterség Anne gazdálkodó, építő és tanár, aki másokat tanít az eltűnő életkészségekre. A virtuális esemény során Anne megvitatja, hogyan változtatott életmódján, hogy hozzájáruljon egy fenntarthatóbb jövőhöz, és hogyan terjeszti a fenntartható élet fontosságáról szóló üzenetet.
Ne felejtsd el napirendedet!
Programozás
13:00 EDT: Kenzie Mastroe üdvözlő megjegyzései
Polly Ruhland bevezetője: Polly Ruhland bemutatja a United Soybean Boardot és a Soy Connectiont, és megvitatja, milyen nőnek lenni a vezető pozícióban, és hogy az Egyesült Államok szójababtermesztői hogyan elkötelezettek a fenntarthatóság mellett.
Fenntarthatóság otthon a farmtól az asztalig: Hallgasson meg egy inspiráló beszélgetést Anne Briggs-szel, Kenzie Mastroe moderálásával a saját nashville-i tanyájából tanult leckékről. valamint a gazdálkodók szerepe abban, hogy tiszta levegőt és vizet biztosítsanak számunkra, valamint a regeneratív mezőgazdaság döntő szerepe a növekedés táplálásában. népesség.
Gazdálkodó kérdések és válaszok: A United Soybean Board gazdálkodó-igazgatója, Laurie Isley és Anne Briggs megosztja meglátásait a fenntartható gazdálkodásról és a környezetbarátabb életmód gyakorlásáról.
Fenntarthatóság a tányéron a farmtól a villáig: Az élelmiszer-pazarlásra összpontosító séf, Joel Gamoran megosztja, hogyan válhat környezettudatosabbá a konyhában (Még azt is megtanítja neked, hogyan készítsd el legújabb szójareceptjét ebédre!) és tanácsokat az élelmiszerpazarlás csökkentésére itthon.
13:50 EDT: Kenzie Mastroe záróbeszéde
Ezt az eseményt a SheKnows hozta létre, és a Soy Connection és a United Soybean Board prezentálja.
