A szárított paradicsom sokaknak rágós textúrát, tömény édes ízt és finom adag antioxidánsokat ad hozzá vegánreceptek. Természetesen megvásárolhatja őket száraz vagy olajcsomagolt formában, vagy ugyanolyan könnyen száríthatja otthon. A sütőben szárított paradicsom még egy ízletes okot ad arra, hogy paradicsomot ültessen (vagy túlültessen) a kertjében.
A szárított paradicsom sokaknak rágós textúrát, tömény édes ízt és finom adag antioxidánsokat ad hozzá vegán receptek. Természetesen megvásárolhatja őket száraz vagy olajcsomagolt formában, vagy ugyanolyan könnyen száríthatja otthon. A sütőben szárított paradicsom még egy ízletes okot ad arra, hogy paradicsomot ültessen (vagy túlültessen) a kertjében.
Sütőben szárított paradicsom
Hozzávalók:
-
t
- Roma paradicsom, maggal
- Olivaolaj
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
t
t
Irányok:
-
t
- Melegítse elő a sütőt 300 fokra.
- Vágja félbe a paradicsomot, és távolítsa el a magokat. A paradicsomot hosszában felszeleteljük.
- Egy nagy tálban keverje össze a paradicsomot, egy csepp olívaolajat, csipet sót és néhány őrölt borsot. Dobd fel a kabátot.
- A paradicsomot egy rétegben terítsük el egy peremzett sütőlapon.
- 45 percig sütjük. Spatulával forgassa meg a paradicsomdarabokat.
- Süssük még 15 percig, vagy amíg a paradicsom össze nem zsugorodott és szilárdnak, de nem keménynek érzi magát.
- Vegye ki a sütőből és hagyja teljesen kihűlni.
- A sütőben szárított paradicsomot legfeljebb 1 hétig tárolhatja a hűtőszekrényben légmentesen záródó edényben, vagy legfeljebb 1 hónapig befőttesüvegbe csomagolva olívaolajjal.
t
t
t
t
t
t
t
Még gyorsabb és egyszerűbb vegán alapok!
