Aki nem szeret fekete-fehér sütik? A két klasszikus íz, a vanília és a csokoládé ötvözésével nem csoda, hogy ezek az 1900-as évek elejéről származó New York-i kekszek sokak kedvenc desszertjévé váltak – többek között Martha Stewart, aki nemrég rózsás, gyümölcsös csavart tett a klasszikus sütibe.
„Rózsás riff a klasszikus New York-ban fekete-fehér sütik, ezek a szépségek rubinvörös-grépfrútlétől és pár csepp ételfestéktől kapják a pírt” – írja Stewart az Instagramon.
A SheKnows-nál az a küldetésünk, hogy megerősítsük és inspiráljuk a nőket, és csak olyan termékeket mutatunk be, amelyekről úgy gondoljuk, hogy Ön is annyira szeretni fogja, mint mi. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha vásárol valamit a jelen történetben található linkre kattintva, kis jutalékot kaphatunk az eladásért.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Martha Stewart (@marthastewart) által megosztott bejegyzés
A szokásos vanília íz helyett, folytatja, ezek a sütemények grapefruit héjjal büszkélkedhetnek, és a sütiket és a rózsaszín cukormázat is átitatják a „zúzással”.
A Stewart fekete-rózsaszín grapefruit sütijének elkészítése 50 percet vesz igénybe, és keverőre van szükség lapáttal (az Amazon KitchenAid-kompatibilis lapát kevesebb mint 15 dollárért), nem egy, hanem két tepsités a huzalrács.
Ami az összetevőket illeti, néhány alapvető összetevőre lesz szüksége, mint például liszt, szódabikarbóna, só, sótlan vaj, cukor, tojás, vanília kivonat és író, valamint kakaópor, rózsaszín vagy piros ételfesték, kukoricaszirup és néhány rubinvörös grapefruit.
A sütik elkészítéséhez az összes hozzávalót össze kell keverni, kivéve a cukrászok cukrát, a kukoricaszirupot és a grapefruitlevet, hogy elkészítse a tésztát. Ha a sütemények a sütőben megsültek, elkészítjük a cukormázt a maradék hozzávalókkal. Stewart szerint a cukormáznak sűrűbbnek kell lennie, mint a mézé.
Ha a süti teljesen kihűlt a rácson, jegessük le a sütiket grapefruit cukormázzal az egyik oldalukon, a másikon pedig csokoládémázzal. Hagyja állni a cukormázt körülbelül egy órát, és élvezze!
Töltse le a fekete-rózsaszín grapefruit sütemények teljes receptjét Stewart honlapja.
Mielőtt elmész, nézd meg a diavetítésünket lent:
