'Itt a szezon Ina Garten. A megjelenésétől Modern Comfort Food Az állandó élelmiszerpornóáradat miatt, amelyet a világjárvány során közzétett, nem tehettünk mást iratkozzon fel a Garten Comfortcore esztétikájára, amikor bejelentette legújabb – és 12. – nevét szakácskönyv. A hasat melengető, ízlelőbimbó-gyönyörködtető, lelket kielégítő ételek, a könnyen elkészíthető receptek, a főzési trükkök, amik jobb amatőr szakácsokká tesznek minket: Nagyokat fizetnénk, ha Gartennek saját Patreonja lenne. De mivel olyan tiszta, nekünk nem kell. Amid Garten sajtókörútja Modern Comfort Food, az Mezítlábas Contessa A házigazda továbbra is átadja kulináris bölcsességét, ezúttal minket ajándékoz meg Hálaadás hack már csak néhány hét van hátra a nagy ünneptől.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Találd ki, ki szerepel a Radio Cherry Bombe e heti podcastjában? Tudta, hogy @Inagarten a Ford- és Carter-adminisztrációban dolgozott? 🤷🏻♀️ Vagy azt, hogy Brooklynban született? És hogy amellett, hogy remek szakácskönyveket ír, nagyon-nagyon vicces? Hatalmas Ina-rajongó vagyok, így nagy izgalom volt interjút készíteni vele. Hallgassa meg a bioban található linken keresztül, vagy bárhol, ahol podcastokat szerez, majd vedd fel az új könyvét. Azt hiszem, a „Mezítláb Párizsban” a kedvencemhez kötődik. Köszönjük Ina 🙏🏻 és köszönjük @kerrygoldusa, hogy támogatta műsorunkat. #bombesquad 🍒💣💜
által megosztott bejegyzés Kerry Diamond (@kerrybombe) be
A nőkre fókuszáló élelmiszer-podcast egyik legutóbbi epizódjában Radio Cherry Bombe, Garten beszélgetett Kerry Diamond műsorvezetővel a szakácskönyvéről, a karanténban töltött életéről, a Fehér Házban töltött idejéről és Hálaadás pulyka tippek. Ez egy csodálatos 40 perc, amelyet minden Garten-rajongónak ajánlunk.
„Olyan sok dolog annyira megterhelő… szóval az egyik dolog, amit szeretek, hogy… eszközöket adok az embereknek, hogy maguk intézzék el a dolgokat. És ez váratlan öröm volt” – nyitja meg az epizódot Garten. „Ebben az esetben mindenki otthon főz, és kétségbeesetten szeretne finom dolgokat készíteni és felszolgálni a családjának, és elmenni a szomszéd házába. És azt hiszem, szörnyű szükségem volt.”
Ezen eszközök közé tartoznak az ünnepi főzési tippek, amelyeket mindannyian, otthoni szakácsok használhatunk. És ki tanulhatna jobban Gartentől?
Azoknak, akik lemondanak a teljes pulykáról ezt a hálaadást, Gartennek remek receptje van Modern Comfort Food hogy kipróbáld. Ez egy toszkán pulykamell, „ami pulykamell csak felcsavarva, és csak fel kell szeletelned, ami nagyszerű. Nem kell megküzdened ezekkel a csontokkal” – magyarázza Garten.
A Gartennek van egy fantasztikus, előre elkészíthető pulykareceptje is, amely azzal kezdődik, hogy néhány nappal előtte citromhéjat, kakukkfüvet és sót dörzsölnek rá, hogy valóban ízesítsék. hús." Ez lehetővé teszi, hogy ne foglaljon el értékes helyet a hűtőszekrényben egy hatalmas fazék vízzel, különösen nyaraláskor, amikor nagy szüksége van rá. a legtöbb.
„Amit csinálsz, az az, hogy a nap elején sütöd a pulykát” – magyarázza Garten. „Előre mártást készítesz, majd közvetlenül az emberek érkezése előtt elkészítek egy nagy, tűzálló tálat [ajánljuk ez a Le Creuset-ből], és a mártást a tál aljára teszem, a pulykát felszeletelem – amikor senki nincs a közelben – a mártásra, majd lefedem.”
Ezután körülbelül 15 perccel a tálalás előtt Garten azt javasolja, hogy tegye be a tálat a sütőbe, és melegítse fel.
„Mivel a mártás mindent melegen és nedvesen tart, ez a legfinomabb pulyka, amit valaha készítettem” – mondja.
„Sokkal könnyebb az asztalhoz hozni a pulykát és kifaragni, miközben mindenki téged figyel. Sokat csináltam, még én sem akarom” – teszi hozzá nevetve.
De Garten legjobb hálaadási tippje? „Szerintem fontos felismerni ennek hagyományait, és valamilyen módon megtartani.” Azt is megosztotta Diamondtal, hogy ezen a hálaadáskor hálás 50 éves férje, Jeffrey, „most mindig otthon van”.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Boldog születésnapot a valaha volt legkedvesebb, legkedvesebb, legokosabb, legviccesebb férjének! Senki, akivel szívesebben karanténba kerülnék!! 💋💋💋
által megosztott bejegyzés Ina Garten (@inagarten) be
És most megtelt a szívünk.
Mielőtt elmész, nézd meg Ina Garten egyszerű hétvégi vacsora receptjei lent:
A SheKnows-nál az a küldetésünk, hogy megerősítsük és inspiráljuk a nőket, és csak olyan termékeket mutatunk be, amelyekről úgy gondoljuk, hogy Ön is annyira szeretni fogja, mint mi. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha a történetben található linkre kattintva vásárol valamit, egy kis jutalékot kaphatunk az eladásért.
