Téli hétköznap esténként hívjon egy különleges vacsorát: olyat, amely elég kiadós ahhoz, hogy jóllakjon, és amely még melegen tart a leghidegebb éjszakák, ami gyorsan elkészíthető, és amely rengeteg tápanyagot tartalmaz az immunrendszerünk erősítésére rendszerek. Nehéz lehet olyan receptet találni, amely ezeket a négyzeteket bejelöli, de nem tudod, hogy a konyha (és az élet) szupersztárja Martha Stewart feltörte a kódot? Neki kolbász, lencse és rizs az a fajta étkezés, amelyre vágyunk ebben az évszakban. Még jobb, hogy bent készült egyetlen serpenyő és mindössze egy óra alatt összejön.
A SheKnows-nál az a küldetésünk, hogy megerősítsük és inspiráljuk a nőket, és csak olyan termékeket mutatunk be, amelyekről úgy gondoljuk, hogy Ön is annyira szeretni fogja, mint mi. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha vásárol valamit a jelen történetben található linkre kattintva, kis jutalékot kaphatunk az eladásért.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Martha Stewart (@marthastewart) által megosztott bejegyzés
Stewart receptje kielbasát vagy más füstölt kolbászt ír elő, de ha veganuaryt csinálsz, akár vegánná is teheted ezt az ételt. a hagyományos kolbászt húsmentesre cseréljük – szeretjük a Beyond Meat’s Beyond Sausage-t és a Field Roast gabonahúsos kolbászt, is.
Miután megpirult a kolbász, kivesszük őket a serpenyőből, és a serpenyőben megdinszteljük a hagymát (mi ezt szeretjük tapadásmentes, sütőben használható serpenyő a Cuisinart-tól). A hagyma felveszi a serpenyőben visszamaradt kolbász ízét, összetettebbé téve az ételt.
Ezután currypor kerül a serpenyőbe, amely gazdag, meleg, fűszeres ízt ad az egész étkezéshez. Ha még összetettebbé szeretné tenni az ételt, a curryport kiegészítheti némi őrölt pirított köménymaggal, korianderrel, kurkumával és chiliporral. A lencsét és a rizst megfőzzük a fűszerezett hagymával, a zúzott paradicsommal és a spenóttal, amit rögtön a végén adunk hozzá, így túlfőzés nélkül belefonnyad az edénybe. Egy csepp almaecet hozzáad egy adag savasságot, amely felébreszti az összes ízt.
Töltsük meg tálainkat a lencse és rizs keverékével, majd tegyük a tetejére szeletelt kolbászt. Ez egy fehérjével, rosttal és vitaminokkal teli étel, de ami a legfontosabb, finom az íze, és még a leghidegebb téli éjszakákon is jóllakottan, melegen és otthonosan fog tartani.
Mielőtt elmész, nézd meg a diavetítésünket lent:
