Mindig azt halljuk, hogy lennünk kell több halat eszik, hanem mint aki nem nőtt fel tenger gyümölcseit eszik, nehéz lehet tudni, hol kezdjem. Főzöd vagy sütötted? Süssük vagy süssük? A válasz igen, mert kiderült, hogy több módja van a hal főzésének, mint azt valaha is elképzeltük. De ha egy egyszerű, egészséges hétvégi halreceptet keresel, Martha Stewart hátat kapott. Most megosztott egy könnyen süthető fehér halreceptet, amely friss paradicsommal, nyári tökfőzelékkel és cukkinivel párosul, és nem kell egy divatos szakács elkészítenie. Ó, és említettük, hogy ez a egyedényes étkezés?
A SheKnows-nál az a küldetésünk, hogy megerősítsük és inspiráljuk a nőket, és csak olyan termékeket mutatunk be, amelyekről úgy gondoljuk, hogy Ön is annyira szeretni fogja, mint mi. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha vásárol valamit a jelen történetben található linkre kattintva, kis jutalékot kaphatunk az eladásért.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Martha Stewart (@marthastewart) által megosztott bejegyzés
Stewart Sült hal nyári sütőtökkel Olyan ízű, mint amit egy étteremből rendelhetsz, de valójában olyan egyszerű elkészíteni otthon.
Az első dolog, amit meg kell tennie, hogy vegyen fel tőkehalat vagy laposhalat a boltból. Mindkettő kemény húsú, enyhe ízű fehér hal, így tökéletes azok számára, akik még nem nagy tengeri rajongók.
Ezután szeletelj fel egy csokor cukkinit és nyári tököt, valamint néhány szeletelt koktélparadicsomot, és tedd egy tepsibe apróra vágott friss kakukkfűvel és kapribogyóval fűszerezve. A felszeletelt zöldségek tetejére a fűszerezett halfiléket, és mindent sóval és borssal ízesítünk. Egy csepp olívaolaj szívegészséges gazdagságot ad az ételhez.
Fedjük le a tepsit alufóliával, és süssük körülbelül 15 percig. A fóliatakaró felfogja a gőzt, és megóvja a zöldségeket és a halakat a kiszáradástól. Ezután vegyük le a fóliát, és főzzük még körülbelül 10 percig. Ez lehetővé teszi, hogy a zöldségek egy kicsit karamellizálódjanak a főzés utolsó perceiben.
A végeredmény? Finom, enyhe hal, lédús nyári zöldségek és egy egészséges étel, amelyet még a tenger gyümölcseivel szkeptikusok is imádni fognak. Tálald rizzsel, crostinival vagy akár citromos spagettivel, és máris van egy nyári étel, amit újra és újra el szeretnél készíteni.
Mielőtt elmész, nézd meg a diavetítésünket lent:
Nézze meg: Egy 5 összetevőből álló grillezett pizza, amely egyszerűbb, mint az elvitel rendelése
