Ahogy közeledünk az ünnepi szezonhoz, és számos család az asztal köré szervezi az ünneplést (és még a lakomát is), a dolgok bonyolulttá válhatnak. Az étel végülis személyes. Az a mód, ahogyan tápláljuk és tápláljuk testünket, a hagyományokhoz való érzelmi kötődésünk – ezek nagyon sokat befolyásolnak abban, hogy kik vagyunk és hogyan érezzük magunkat egy adott időpontban. Párosítsa ezt azzal a frusztrációval, amelyet a családunkkal és a feneketlennek tűnő (és nem ritkán ételszégyen-y) vélemények között a szezon összes többi nyomása, és még feszültebbé válik.
SheKnows beszélt vele Donna Fish, L.C.S.W.-R., az Institute for Contemporary Psychotherapy Center for Study of Anorexia and Bulimia posztgraduális képzési programjának oktatója és a könyv szerzője „Take the Fight Out of Food” arról, hogyan közelítsd meg ezeket az ételközpontú ünnepeket oly módon, hogy tiszteletben tartsd a saját és a szeretett emberek szükségleteit és határait.
Első lépés: Hozz pozitív hozzáállást és magabiztosságot az asztalhoz
„Az étel valószínűleg az egyik legszemélyesebb és legérzelmesebb kérdés minden ember számára. Erőteljes. Összeköthet bennünket, képviselhet bennünket, minden érzelmi civakodás üstjévé válhat! Természetesen magunk és mások között” – mondja Fish. „Tehát mindig felteszem az embereknek ezt a kérdést: „Mit hozol az asztalra, amikor felszolgálsz/leülsz/eszel másokkal?” magát az ételt, de magunkkal hozzuk személyes attitűdjeinket, meggyőződéseinket és erős meggyőződéseinket az ételekkel és sok mással kapcsolatban problémák."
Fish szerint ezek a problémák magukban foglalják a rettegett élelmiszer-elfoglaltságokat, amelyeket valószínűleg bármelyik ünnepi asztalnál talál. A nagynénje ezért gyorsan mesél az XYZ-ről diéta szeretett (egy seregnyi generációs testproblémák), miért gúnyolódik az unokatestvéred azon a döntéseden, hogy vegánná válsz, vagy a nagymamádnak van egy futó kommentje arról, hogy mit tettél vagy nem tettél a tányérodra. „Mindig igyekszem segíteni az embereknek elkülöníteni [ezeket a problémákat] magától az ételtől, és tiszteletben tartani ezt a tényt az evés mindannyiunk személyes és veleszületett joga, hogy önállóan gondolkodjunk/érzünk át.” Fish mondja. "Minden test más és más, és nem mindenki számára a legjobb étkezési mód. Ez személyes folyamat, és fontos tiszteletben tartani mindenki útját. “
Az a magabiztosság, amelyet hozol – attól, hogy hallgatsz a testedre, és biztos vagy abban, hogy úgy érezhetsz, ahogy akarod az ételválasztással kapcsolatban – csodákat tesz, ha megbirkózik minden kritikával, megjegyzéssel vagy tányérrendőrséggel, amelyet (többnyire) jó szándékú családtagok vagy saját ételükkel rendelkező emberek kapnak akasztásokat.
„Ha nem vagy biztos abban, hogy mi működik az Ön számára, nehéz lesz kezelni az ételeivel kapcsolatos kritikus vagy ítélkező kijelentéseket” – teszi hozzá. „A legfontosabb annak megerősítése, hogy ez az étkezési mód, vagy ezek a választások segítenek abban, hogy jól érezd magad… Senkinek sem kell ugyanúgy hinnie/gondolnia/viselkednie az ételekről! Itt nincs jó és rossz, vagy „kell”.”
További bónuszként nagyszerű példát mutat a gyerekei és fiatalabb rokonai számára: „Hagyja, hogy a gyerekek és mindenki úgy étkezzen, ahogy az náluk működik, és kiegyensúlyozottan viszonyuljanak az ételekhez. Mindig azt mondom, hogy „Egyetlen étel sem rossz”, csak mást tesznek a testednek” – mondja Fish. „Segítenünk kell a gyerekeknek, hogy kapcsolatban maradjanak a testükkel, és hogy a józan ész és a saját testük alapján döntsenek az ételről, és arról, ami jól működik. Ez segít nekik egészséges kapcsolatot fenntartani vagy kialakítani az étellel.”
Ügyeljen a vállalkozására, és várja el ugyanezt másoktól is
Tegyük fel, hogy ez az az év, amikor megtaláltad azt a diétát/táplálkozási tervet/az ételekhez való hozzáállást, ami bevált az Ön számára – beleszeretett növényi alapú, paleo vagy keto életmód, végre te megtagadta a glutént az orvosával folytatott néhány megbeszélés után vagy talán úgy döntöttél, hogy az vagy belefáradt az étrendkultúra korlátozó és rendetlen részeibe ami miatt negatív viszonyba kerültél az étellel vagy a testeddel. Mindazonáltal, ha talált valamit, ami működik az Ön számára (vagy úgy döntött, hogy bizonyos dolgok biztosan nem!), fontos tudni, hogy Ön nem nehéznek lenni azáltal, hogy hallgat a testére, és azt teszi, ami jó az Ön számára.
„Maradjon kapcsolatban azzal, amiről tudja, hogy az Ön számára működik” – mondja Fish. „Próbáld meg elkerülni, hogy beleéljenek abba, hogy mások kommentálják, ítélkezzék vagy kritizálják azt, ami most működik az Ön számára. Nem kell indokolni, bocsánatot kérni vagy túlmagyarázni. Legyen tárgyilagos és könnyed modor, és tréfálkozhatsz is rajta! Valószínűleg senkit sem érdekel annyira – és ha igen, az az ő dolguk.”
Hasonlóképpen gondoskodhat arról, hogy ugyanazt az energiát és megértést hozza szeretteinek és az övék testek és szükségletek. Ha van egy pontosabb listája azokról a dolgokról, amelyeket eszik vagy bármilyen okból tartózkodik, tegyen meg mindent annak érdekében, hogy megbizonyosodjon arról, hogy saját szükségleteit elégíti ki anélkül, hogy ételt készítene. táplálás választások (vagy leállások) mások problémája.
„A legjobb, ha megbizonyosodunk arról, hogy a véleményünk nem feltétlenül működik mások számára, és tudjuk, hogy mi az a jog, hogy úgy étkezzünk, ami nekünk beválik – és ez a One Size or Diet, nem mindenre való” – mondja Fish. „Próbáld meg ne másokra rákényszeríteni az ételválasztásodat és döntéseidet. És kérje el, amire szüksége van, vagy hozza el, amire szüksége van! Koncentrálj a kapcsolatteremtésre, és ne azon törődj, hogy te vagy bárki más mit eszik vagy mit nem.”
És ha Ön házigazdája, és valamilyen okból megvan a maga határa, hogy mire hajlandó felkészülni, mindig kommunikálj a vendégeiddel (kedvesen), hogy mindenki elégedett legyen és elkészíthető legyen kényelmes. És ha valaki más házába készül, ne habozzon, hozza magával a szükséges ételt minimális felhajtás vagy megbeszélés mellett. Csak csináld te, és hagyd, hogy mindenki más tegye meg!
Vegye le a nyomást az ételről (és önmagáról)
Ha nemzedéki és kulturális különbségek játszanak szerepet, az megnehezítheti a pusztán beszélést egyértelműen az igényeidről, és előfordulhat, hogy nehezen utasítasz vissza egy olyan ételt, amelyről tudod, hogy egy szeretett emberrel készült gondoskodás.
Fish azonban azt mondja, hogy valódi előnyökkel jár, ha leveszi a nyomást az ételről – és a különféle egyéb fogalmakról és csomagot írunk elő – és ehelyett ne feledje, hogy a szeretteivel való kapcsolattartás minőségi idő az igazi nyaralás varázslat.
„Néhány családra nagyon igaz, hogy az étel szeretet – vagyis annak elfogyasztása, amit valaki főz nekik, a szeretet és a családi szeretet kifejezése. Ez nehéz, ha bizonyos ételeket korlátoz” – mondja Fish. „Egyébként a szerelem szeretet, és a családok többnyire csak azt akarják, hogy szeretteik jól legyenek. Tehát minél jobban megerősíted, hogy ez az, ami segít abban, hogy jól érezd magad… és más módon erősíted a pozitív kapcsolatokat és a melegséget, ez leveszi magáról az ételről a nyomást. Használja a vacsora és a családi vacsora idejét arra, hogy kapcsolatba lépjen, nevessünk, érezzük a kapcsolat melegét és örömét, és vegyük le a fókuszt az ételről.”
És ha kétségei vannak, legyen kedves önmagához, és győződjön meg arról, hogy anélkül élvezi, amit a teste kíván: „A jó szokások egyáltalán nem 100 százalékosak. A jó szokások megtartásához (nagyjából!) 20 százalékos visszaesési időt kell beépíteni” – mondja Fish. „A tökéletes a jó ellensége. Szóval lazíts! Gyönyörű, ha úgy kényezteti magát, ahogy akarja – vagy ha nem szeretné, az is csodálatos!”
