Receptek nagy tömegeknek: Sloppy Joes és burgonyasaláta - SheKnows

Az összejövetel szervezése nagy tömegnek nem kell nehéznek vagy stresszesnek kell lennie - és nem is lesz olyan hosszú, amíg emlékezni fog arra, hogy alkalmi és egyszerű legyen. Ennek legjobb módja, ha olyan egyszerű, de ízletes menüt választ, amelyet minden vendége szeretni fog - például a hanyag Joe -t és a burgonyasalátát. Ezek a receptek egyszerűek, könnyen elkészíthetők, és nem maradnak ragadva a konyhában a főzés során a buli ideje alatt.

Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis lassú tűzhelye, Chili Verde a tökéletes vegetáriánus étel a játék napjára

A hanyag Joe és a burgonyasaláta nem csak a gyerekek ebédjére szolgál - tökéletes tömege a közönségnek, ha ebédet vagy vacsorát szolgál fel emberek nagy csoportjának. Ezek a kiadós ételek tökéletesek a szórakoztatáshoz egész évben, és meglehetősen egyszerű az elkészítésük, különösen akkor, ha tömegnek főzöl. Ezeket a recepteket 50 ember kiszolgálására tervezték, de ha nem számít ilyen nagy tömegre, akkor az összetevőket félbevágva 20-25 főre szolgálhatnak.

Vaskos burgonyasaláta

Hozzávalók:

• 25 nagy barna burgonya
• 1 tucat tojás (keményre főzve és aprítva)
• 3 csésze Miracle Whip salátaöntet
• 1 csésze sárga mustár (normál sárga mustár)
• 2 nagy fehér hagyma (apróra vágva)
• 3 tk só
• 1 tk fekete bors
• 1 tk fokhagyma por
• paprika (opcionális)

Irányok:

1. Tegye a burgonyát egy nagyon nagy edénybe, és fedje le vízzel. (Ha nincs elég nagy edénye, ossza két részre.)
2. Forraljuk fel, amíg a burgonya megpuhul, amikor villával megragad.
3. Vigyázzon, hogy ne süljön túl. A burgonya nem lehet pépes.
4. Vegye ki a burgonyát a vízből és hagyja lehűlni, amíg a burgonya kezelhető.
5. Óvatosan hámozza meg és dobja ki a bőrt.
6. Vágja a burgonyát 1/2 hüvelyk kockákra.
7. Helyezze az apróra vágott burgonyát, a kemény tojást és a hagymát egy nagy műanyag tálba.
8. Egy külön tálban keverjük össze a salátaöntetet, a mustárt és a fűszereket. Keverjük jól össze.
9. Öntsük a keveréket a burgonyára, és kézzel keverjük össze, hogy alaposan bevonódjon.
10. Lezárjuk légmentesen záródó tálba, és egy éjszakára hűtőbe tesszük.
11. Ízlés szerint paprikával meghintjük.

Ostoba joes

Hozzávalók:

• 10 kiló sovány darált marhahús
• 4 nagy fehér hagyma (apróra vágva)
• 3 nagy zöld kaliforniai paprika (apróra vágva)
• 3/4 csésze barna cukor (csomagolva)
• 1/2 csésze fűszeres barna mustár
• 2 csésze ketchup
• 1 doboz (16 uncia) paradicsomszósz
• 3 csésze víz
• 1/2 csésze fehér ecet
• 1/2 csésze Worcestershire szósz
• 50 hamburger zsemle

Irányok:

1. A marhahúst, a hagymát és a paprikát harmadoljuk fel.
2. Egy nagy holland sütőbe helyezze a marhahús egy részét, a hagymát és a paprikát.
3. Addig főzzük, amíg a hús meg nem pirul. Réselt kanállal kivesszük, és áthelyezzük egy nagy pörkölőbe.
4. Ismételje meg a többi marhahús -tétellel.
5. Adjuk hozzá a többi hozzávalót a pörkölőhöz, és jól keverjük össze.
6. Fedjük le és pároljuk négy órán keresztül. Ha szükséges, adjon hozzá még vizet.
7. Tálaljuk hamburger zsemlére.

Ha nincs nagy sütője, kölcsönözhet edényeket néhány barátjától vagy szomszédjától. Ha ezt teszi, akkor az összes hozzávalót harmadára kell osztania, de három edénynek elegendőnek kell lennie az összes hús megfőzéséhez.

Egyszerű desszert tömegnek

Egy szuper egyszerű desszert, amely kevés munkát igényel tőled, a süti. A legjobb ebben a desszertben az, hogy nem kell egész nap a konyhában rabszolgának lenni. Tehát menjen a pékségbe vagy a környéken lévő élelmiszerboltba, és válasszon sokféle sütit. Általában tucatszor vagy 100 -szor vásárolhatja meg őket. Vendégenként két süti elszámolása. Ha lehetséges, vásároljon kis mennyiségű cukormentes sütit, valamint cukorbeteg vagy fogyókúrázó látogatóknak.

Italok tömegnek

A konzerv üdítők és sörök a legjobb megoldás, ha emberek tömegeit szolgálják fel. Általában különféle üdítőitalokat vehet fel - bármi, ami különleges az élelmiszerboltban. Győződjön meg arról, hogy több nagy kukát vagy tartályt jelöl meg újrahasznosítás céljából, ahol a vendégek lerakhatják alumínium dobozukat.

Ne felejtsen el sok papírlapot, szalvétát, műanyag edényt és szemeteszsákot az élelmiszerlistán.

Takarítás tömeg után

A takarításnak pillanatok alatt kell történnie, ha nagy szemetesdobozai láthatóak az otthon és az udvar több területén. Így az emberek kidobhatják a saját szemetüket, és nincs más dolgod, mint kiüríteni a szemetet az éjszaka végén. Ha azt látja, hogy marad még szemét, akkor bármikor behívhatja gyermekeit (vagy látogató gyermekeit), hogy segítsenek összegyűjteni azt, amint a buli véget ér.

További remek receptek a felmelegedéshez

• Téli desszert receptek
• A makaróni és a sajt egyszerű
• Melegítsünk fűszeres koktélokkal