Ha olyan vagy, mint mi, ez a nagy főzési szezonod. Kikeveredtünk sültek, sütiket, kiadós levesek és pörköltek – alapvetően az összes leghangulatosabb és legkifinomultabb étel, ami eszünkbe jut. De néha tényleg az egyszerű a legjobb. Ez különösen igaz reggelekre, amikor még nem itta meg a kávéját, és nem akarja edényekkel teli mosogatóval kezdeni a napot. Jamie Oliver egyetérteni látszik. Ő csak megosztott szuperselymes, 45 másodperces omlett receptje, és tényleg csak egy tapadásmentes serpenyő és egy tálat, amibe beleütheted a tojásokat.
A SheKnows-nál az a küldetésünk, hogy megerősítsük és inspiráljuk a nőket, és csak olyan termékeket mutatunk be, amelyekről úgy gondoljuk, hogy Ön is annyira szeretni fogja, mint mi. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha a történetben található linkre kattintva vásárol valamit, egy kis jutalékot kaphatunk az eladásért.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Egy bejegyzés, amelyet Jamie Oliver (@jamieoliver) osztott meg
A recept több, mint részei összessége – alapvetően minden a technikán múlik.
A tapadásmentes serpenyőt előmelegítjük, miközben Oliver felüti a tojásokat. Nem tesz hozzá sem sót, sem borsot, sem tejet, sem vizet – csak tojás.
Ezután az előmelegített serpenyőbe önt egy csésze olajat, beleönti a tojásokat, és megforgatja a serpenyőt, hogy bevonja az alját. A tojások tetejére frissen reszelt cheddar sajtot tesz, és körülbelül 45 másodpercig főzi, majd az omlettet óvatosan az olvasztott sajt köré forgatja. A sajt elég sós ahhoz, hogy az egész étel fűszereként szolgáljon.
Olivér pirítósra tálalja az omlettet, és amikor belevág, láthatja, hogy a töltelék bársonyosan sima és olvadó.
A recept kulcsa a serpenyő előmelegítése. Azt szeretné, ha a tojás szinte azonnal megfőne. Ehhez egy tapadásmentes serpenyőt is szeretne használni, így a tojások a végén simán kicsúsznak. Oliver egy serpenyőt használ a videójában, ami nagyon hasonlít ezt a T-fal edényt.
A tapadásmentes tapadás használata azt is jelenti, hogy a takarítás gyerekjáték. Ez nagyjából minden, amit egy reggeli recepttől megkívánsz. Ízletes, meleg és kielégítő, de nem vesz el értékes időt, és nem tesz rendetlenséget a konyhában. Tudjuk, mit fogunk reggelizni a hálaadás másnapján!
Mielőtt elmész, nézd meg ezeket Ina Garten által jóváhagyott ünnepi ajándékötletek:
