Minden ünnepi partinak szüksége van néhány finom alternatívára a koktélok mellé. Óriási siker lesz egy különleges mocktail a bulin nem ivók számára. Még a koktélokat kedvelő vendégei is élvezni fogják ezeket az alkoholmentes alternatívákat.
Forralt áfonyalé recept
Amikor közeleg az ünnepi szezon, elengedhetetlen egy jó forralt bor recept. Egy pirítós bögre fűszeres bor különleges csemege a hideg téli éjszakákon. Szerencsére ez a finomság könnyen adaptálható azok számára is, akik nem fogyasztanak alkoholt. Ennél a receptnél a bort áfonyalével helyettesítették, a pálinka helyett pedig meggylevet használtak. Narancshéjjal, fahéjjal, gyömbérrel és szegfűszeggel kombinálva ez a fűszeres ital biztosan kedvenc lesz.
Hozzávalók:
- 8 egész szegfűszeg
- 8 (4 x 1/2 hüvelykes) csík friss narancshéj
- 1/4 csésze kristályos gyömbér
- 4 csésze áfonyalé
- 1/2 csésze cseresznyelé
- 1-1/2 csésze víz
- 3/4 csésze barna cukor
- 1 (3 hüvelykes) fahéjrúd
- 1 teáskanál vanília kivonat
Speciális felszerelés: zacskó vagy négyzet sajtkendő és főzőzsinór
Útvonal:
Tegye a szegfűszeget, a héját és a kristályos gyömbért egy zacskóba vagy sajtruhába. Nyakkendő zárva.
Keverje össze az áfonyalevet, a cseresznyelevet, a vizet, a barna cukrot, a fahéjrudat, a vaníliakivonatot és a sajtvászon zacskót egy 4 literes serpenyőben, és keverés közben forralja fel.
10 percig pároljuk. Melegen tálaljuk.
Forró vajas rumless almabor recept
4-et szolgál ki
A forró vajas rum bűnös élvezet. Alkoholmentes változatnál a vajat és a rumot vajas rumos cukorka helyettesíti. Az íz továbbra is ott lesz, minden bűntudat nélkül.
Hozzávalók:
- 2 csésze almabor
- 1 teáskanál fahéj
- 1/2 teáskanál frissen reszelt szerecsendió
- 1/8 teáskanál só
- 4 vajas rumos cukorka
Útvonal:
Forraljuk fel az almabort, a fahéjat, a szerecsendiót és a sót egy 1-1/2-2 literes serpenyőben, közepes lángon. Csökkentse a hőt, és lassú tűzön, időnként megkeverve, 10 percig főzzük. Vegyük le a tűzről.
Mindegyik pohár aljába tegyünk egy vajas rumos cukorkát. Öntsön rá forró almabort. Óvatosan keverjük össze, hogy az édesség feloldódjon.
Forrón tálaljuk.
Pezsgő chai körte almabor recept
6-ot szolgál ki
A pezsgő almabor tökéletes alternatívája a pezsgőnek. Ugyanolyan ünnepiek, de minden alkalomra felszolgálhatók. Ahhoz, hogy pezsgő almaborai kitűnjenek a tömegből, főzzön egy adag chai egyszerű szirupot. A kardamom, a fahéj, a gyömbér, a fekete bors, a szegfűszeg és a csillagánizs chai tea ízei megfűszerezik pezsgő almaborát, és egy extra adag ünnepi ízt adnak neki. Ebben a receptben körte habzó almabort használunk, de almával is finom lenne.
- 6 evőkanál chai egyszerű szirup (lásd lent a receptet)
- 1 üveg habzó körte almabor
Útvonal:
Tegyen 4 pezsgős fuvolát a fagyasztóba 15 percre. Vegye ki és adjon hozzá 1 evőkanál chai egyszerű szirupot minden fuvolához. Töltsön meg minden fuvolát a tetejéig habzó körte almaborral, és azonnal tálalja.
Chai egyszerű szirup recept
16-ot szolgál ki
Hozzávalók:
- 1 csésze víz
- 1 csésze barna cukor
- 4 zacskó Chai tea
Útvonal:
A tűzhely tetején egy serpenyőben vizet melegítünk forrásig. Adjunk hozzá barna cukrot, és keverjük, hogy feloldódjon. Vegyük le a tűzről. Hozzáadjuk a teazacskókat, és fél óráig hagyjuk állni.
Használat előtt hagyja kihűlni a szirupot.
Tekintse meg az összes ünnepi cikkünket
További ünnepi italötletek
Forró ünnepi parti italok
3 huncut ünnepi ital
3 ünnepi borkoktél recept
