Ez a Meal Prep, IRL, egy őszinte heti pillanatfelvétel egy nő étkezési és élelmiszervásárlási szokásairól. Megosztja, hogy mit vásárol az élelmiszerboltban, hogyan készül a héten, kiket főz és mit eszik. felkészülés, mit eszik valójában ő és családja a héten, és mennyi a teljes heti étkezési kiadás.
Ezen a héten Erica Jackson Currant, egy 34 éves részmunkaidős szabadúszó írót követünk nyomon, aki otthonról dolgozik a virginiai Richmondban. Felesége Toddhoz, aki egy sportruházati cég tulajdonosa, és a 2,5 éves Oliver anyja.
Nagyon szeretném, ha én lennék az az anya, aki vasárnaponként az egész hétre elkészítette az ételt, és minden este finom, egészséges vacsorát tenne az asztalon. Valójában nem én vagyok a legjobb tervező, nem én vagyok a legjobb szakács, és határozottan jobban tudnék ellenállni a vágyaimnak. De igyekszem minden tőlem telhetőt.
Bár szeretek főzni, a képességeim az alapvető oldalon vannak. Általában készítek egy rövid listát a kedvenc blogokról vagy a Pinterestről kipróbálandó receptekről, majd online rendelem meg élelmiszereimet, hogy hetente egyszer átvehessem. Friss gyümölcs, görög joghurt, ketrecmentes tojás, feketebab, hagyma, egy rotisserie csirke és egészséges
vasárnap
6:45 A legtöbb reggel természetes módon ébredek hajnalban, és leosonok a földszintre egy ritka egyedüllétre, miközben Todd és Oliver szundikál. Feltöltök egy csésze kávét, és leülök a kanapéra a két kutyámmal, és megpróbálom felvenni a fejem a napra.
Ma reggel élelmiszert rendelek a hétre. kezdtem utálni bevásárlás akkoriban, amikor Oli megszületett (ez egészen biztosan nem véletlen), és azóta is szállítanak, vagy járdamenti átvételt vállalnak. Szeretem, hogy meg tudom tervezni az étkezéseimet, és körülbelül 15 perc alatt megrendelhetek mindent, amire szükségem van, majd néhány órával később átvehetem. Lapozgatom az alkalmazásomban elérhető kuponokat, és jó néhány kedvezményt találok olyan dolgokra, amelyeket amúgy is terveztem vásárolni, mint például az avokádó, Oli kedvenc nassolnivalói, bio csirke és néhány Bolthouse Farms® turmixok, italok és öntetek. Pontszám.
12:00 Most egy fura tojássaláta-rúgásban vagyok, ezért pénteken készítettem egy nagy adagot, amin még dolgozom. A tojással megkenem a pirított sokszemű kenyeret, és felszeletelt uborkával és egy pohár vízzel megeszem. Ugyanezt adom Olivérnek, a tojássalátával egy tálba, a pirítóssal csíkokra vágva. Ő is szereti.
délután 3.00. Miután Oli felébred a szunyókálásából, elindulunk a sarkon lévő élelmiszerboltba, hogy felvegyük az ételünket. Egy különleges helyen parkolunk, valaki bepakolja a csomagokat a csomagtartónkba, én pedig VIP-nek érzem magam. Ez megéri az 5 dolláros kényelmi díjat. Hazaértem, és kevesebb, mint 10 perc múlva kipakolok. Élelmiszer: 132,46 USD
délután 6:30. Mindig egy kicsit bűntudatom van, amikor közvetlenül a bevásárlás után eszem, de a délutánt túrázással töltöttük, és kedvenc éttermünk kényelmesen hazafelé tart. Befogunk egy hangulatos fülkét, és megosztunk egy hatalmas görög salátát, csirkemellet spagettire és kókuszkrémes pitét. A felnőttek sört kapnak. Oliver a városba megy a tésztán, és mártást kap az ingére. Vacsora három személyre: 60,53 USD
Teljes napi étkezési kiadás: 192,99 USD
hétfő
7:45 Későn ébredek fel, és gyorsan le iszom két csésze kávét. Kipróbálom a tejhabosítómat borsófehérje tejjel és nem igazán megy, de azért iszom. Behozok egy banánt az irodámba enni, miközben utolérem az e-maileket, de Oliver bemegy és megeszi. Oda megy a reggelim.
12:30. Todd Olival intézte ügyeit, amíg én dolgozom, és feltételezem, hogy megállnak valahol ebédelni. Elkészítem az utolsó tojássalátámat (megjegyzem magamnak: hamarosan készíts még egy adagot!), és egy lédús naranccsal és egy magas pohár jeges vízzel párosítom. Becsült ebéd a fiúknak: 13 dollár
délután 3:30. Titkon felkapok egy marék csokis cukorkát Oli bili edzõraktárából, aztán megveregetem magam egy kicsit, ha nem veszi észre. Ehelyett adok neki egy kis csészét Bolthouse Farms® szalma-banán turmix, amit egyetlen húzással leereszt. Lenyűgözött és jól érzem magam az általa nyújtott táplálkozástól.
18 óra. Hideg, borongós nap van, és levesre vágyom, ezért elkezdem kicsontozni a tegnapi bevásárlófuttatásból származó rotisserie csirkét. Emlékszem, hogy múlt hétről van egy csomag sajtos tortellini a hűtőben, ezért gyorsan bekeresem a Google csirkét tortellini leves receptjeit, és úgy döntök, hogy kipróbálom az elsőt, ami felbukkan, mivel a legtöbb már megvan összetevőket. A vacsora körülbelül fél órán belül elkészül, és nagy sikert aratott. Oli szereti a tortellinit, Todd megeszik két tálkát, én pedig egy tálat egy marék keksszel.
19:30 A legtöbb finomságot távol tartom otthonról, mivel fogyni próbálok, és nincs önuralmam, de Todd elővesz egy kis fél liter epres sajttorta fagylaltot, amit elrejtett, és elfogyaszt néhány gombóc nekem. Eltalálja a helyet.
Teljes napi étkezési kiadás: 13 USD
kedd
9:45 Todd ismét átveszi a reggeli gyerekfigyelő műszakot, így korán elkezdek dolgozni, és lerohanok a konyhába egy banánra, kemény tojásra, és egy második csésze kávéra délelőtt 10 óra előtt eszem a számítógép előtt. Ezen a héten négy határidővel, szükségem van némi táplálékra.
12:30. Csak én vagyok így, vagy a leves jobban ízlik a második napon? Megeszek egy nagy tál maradék csirke tortellini levest néhány eperrel az oldalára.
délután 3:30. Fritzben van a számítógépem, úgyhogy el kell mennem a javítóműhelybe a kis haverommal. megragadom a Bolthouse Farms® szalma-banán turmix és egy klementinét, és menj ki az ajtón. Oli szereti az epres-banános ízt, és szeretem, hogy nincs benne hozzáadott cukor, mesterséges aroma vagy semmilyen mesterséges tartósítószer.
18 óra. A javítóműhelyben töltött túl hosszú idő és a játszótérre tett kirándulás után nincs kedvem a csúcsforgalommal foglalkozni forgalom, majd főzni kell, amint hazaérünk, így Oli és én találkozunk Todddal egy kis kávézóban vacsora. Megrendelem a kedvenc szendvicsemet - pulyka és svájci karamellizált hagymával és ecetes jalapenóval -, és a felét megeszem francia burgonyasalátával és chipsekkel. És mentás limonádét. Vacsora három személyre: 43 dollár
Teljes napi étkezési kiadás: 43 USD
szerda
8 óra Elkapok egy bögre ckávé és klementin a konyhából a nap indításához.
12 óra A tegnap esti vacsora maradék szendvicsemet megosztom Olival a hátsó udvarban játszva, majd bemegyek felmelegíteni a maradék levest, amit szintén megosztunk. Hiányozni fogsz, leves.
18 óra. Egy író barátnak az utolsó pillanatban randevúznia kell, hogy megnézzen egy divatos új éttermet egy cikkhez, ezért ott találkozom vele. Négy kis tányéron osztozunk, például borotvált karfiol puha tojással és sült burgonya koji krémmel és hínárral. Iszok egy pohár magyar fehérbort is. Vacsora, osztott csekk: 42,86 USD
este 8. Hazafelé felkapok egy doboz friss fánkot „a fiúknak”, és gyorsan egymás után megeszek kettőt a Cél parkolójában. Nem szégyen. Ha nem ettél kész fánkot, akkor nem éltél. Fél tucat fánk és egy jeges kávé: 8,58 dollár
Teljes napi étkezési kiadás: 51,44 USD
csütörtök
reggel 7. Még mindig jóllaktam tegnap estétől, ezért maradok a kávénál reggelire. Oli megtalálja a fánkos dobozt, és beszív egyet, mielőtt megállíthatnánk. Az óvodai tanárai jól szórakozhatnak ezzel a cukorlázzal.
12 óra Rosszul érzem magam, amiért a héten eddig nem ettem többet az élelmiszereimből, ezért főzök egy nagy salátát, és feldobom a hét eleji péksütemény többi részével. Oli kap egy salátamentes változatot, csak avokádóval, uborkával, paradicsommal és csirkével. Mindketten kapunk egy szitálást Bolthouse Farms® Classic Ranch kötszer, ami joghurtos alappal készül, így valóban lecsökkenti a kalóriát.
15:00 Todd korán hazajön, így utolérhetem a munkát. Csirkecombokat tesz a lassú tűzhelybe barbecue szósszal. Éhes vagyok, ezért felkapok egy tartályt kókusz ízű görög joghurttal és egy marék ropogós csicseriborsóval.
délután 6:30. Barbecue csirke, brokkoli, sült bab és félhold zsemle szerepel a Todd's Cafe étlapján. Úgy érzem, az anyja készített nekünk vacsorát, és nem vagyok szomorú emiatt.
19:30 Megpróbálok megvárni, amíg Oli lefekszik, hogy kitörjem az étcsokoládét, amit megtakarítottam, de nem megy, így a végén megosztom vele és Todddal.
Teljes napi étkezési kiadás: 0 USD
péntek
8 óra Ma reggel későn indulok. megragadom a Bolthouse Farms® Green Goodness® turmix kifelé menet az óvodai kiszállásra, és indulunk a versenyekre.
12:30. Oli nagyon nyafog, amint hazaér az óvodából, és tudom, hogy gyorsan ebédet kell készítenem. Reggeltől beadom neki a maradék zöldségitalomat, miközben egy szendvicset készítek tele uborkával, paradicsommal, spenóttal, avokádóval, banánpaprikával, provolonnal és ugyanabból. Bolthouse Farms® Classic Ranch kötszer tegnap használtuk. Olinak egy dekonstruált változatot adok, mert semmi esélye sincs a kis szájába illeszteni ezt az óriási szendvicset. Néhány percre abbahagyja a nyafogást.
15:00 A kölyök úgy akarja, mintha sütiket készítene a játszókonyhájában, szóval arra gondolok, miért ne köthetnénk meg az igazi üzletet? Találok egy receptet a narancsos mázas cukros sütihez, és ő „segít” azzal, hogy tálakba önti a hozzávalókat, összekeveri, és ízesítve teszteli a tésztát. Szereti nézni, ahogy a sütemények kelnek a sütőben. Természetesen meg kell kóstolnunk néhányat, amikor elkészülnek.
délután 6:30. Az volt a legjobb szándékom, hogy egészséges vacsorát készítsek, de a süti sütése után nem akarok többet a konyhában tölteni. Ehelyett Todd felvesz egy pizzát a munkából hazafelé menet, én pedig egy egyszerű salátát készítek mellé. Megfontoljuk, hogy az asztalnál együnk, hogy egy kicsit előkelőnek érezzük magunkat annak ellenére, hogy 6 dolláros pizzát eszünk. Elvihető pizza: 6 dollár
Teljes napi étkezési kiadás: 6 USD
szombat
10 óra Arra gondolok, hogy készítek egy nagy villásreggelit, de Todd anyja úton van, nekem pedig elintézni valóm van, úgyhogy veszek pár sütit, Oliverrel pedig útnak indulunk, míg Todd utoléri a munkát.
12 óra Még mindig vágyom a villásreggelire, amikor hazaérünk, így lágy tojásrántottát és vajas pirítóst készítek, mellé néhány szeletelt eper.
16 óra. Aprósütemény.
19 óra. Az anyósom elvisz minket vacsorázni Todd testvérével és a feleségével. Hosszan kell várni az étteremben, Oli pedig kezd nyűgös lenni, így Todd beszalad a sarkon, hogy csirkeszemeket hozzon egy gyorsétteremből, amit becsempészünk a táskámba. Ez zseniális apa lépésnek bizonyul, és Oli most készen áll egy meglehetősen hosszú vacsorára (természetesen időnként a telefonom segítségével). Tornyos salátát rendelek teriyaki csirkével, mangóval és avokádóval, és alig ütök be rajta. Lehúzok egy marék Todd krumplit is, és lemosom az egészet szénsavmentes vízzel. Vacsora: 0 dollár, köszönöm, MIL!
21:00 Desszertet kaptunk, és megeszek néhány villás sajttortát, megetettem Oli-t is, mielőtt felviszem, hogy lefeküdjön. Valami rossz anya bűntudatot érzek, amiért nemcsak ilyen későn ébren tartottam, hanem cukorral is etettem. De hát szombat van, nem? Mire bekapom őt a PJ-ibe és elolvasok néhány történetet, én is kész vagyok éjszakára. Újra és kifelé.
Teljes napi étkezési kiadás: 0 USD
Teljes napi étkezési kiadás: 306,43 USD
Ezt a bejegyzést a SheKnows készítette a Bolthouse Farms számára.
