José Andrés séf rengeteg teljesítményt fűz a nevéhez: a New York Times bestseller-írója, James Beard-díjas, humanitárius és a Time 100 legbefolyásosabb embere közé tartozik. Nemrég pedig a séfet jelölték a 2019-es Nobel-békedíjra, elismerve humanitárius erőfeszítéseit.
Több:Guy Fieri meglepetésvacsorát szolgál fel a kaliforniai tábortűzzel küzdőknek
Tavaly Andrés és nonprofit szervezete, a World Central Kitchen éhes Puerto Ricó-iakat etettek a tavaly szeptemberben a területen pusztító Maria hurrikán után.
„Elkezdtük a kórházak kiszolgálását, mert az orvosok és a nővérek – senki sem táplálta őket” – mondta Andrés. NPR akkor. „Egykor 18 konyhánk működött egyszerre. Naponta több mint 150 000 étkezést szolgálnánk fel.”
A WCK küldetése a világ megváltoztatása.egy szakács szemével.”
Andrést 2017-ben az év humanitáriusának választották James Beard-nek Puerto Ricóban végzett munkájáért, de erőfeszítéseit továbbra is elismerik, különösen a Rep. John Delaney (D-MD), aki a WCK alapítóját jelölte a 2019-es Nobel-békedíjra.
"Andrés úr munkájának köszönhetően emberek milliói részesültek enni" Delaney írta jelölésében. „Ez a legalapvetőbb emberi szükséglet, és Andrés úr világszínvonalúnak bizonyult ezen az alapvető humanitárius területen. Mr. Andrés hihetetlen szellemiséggel és újító elméjével megoldja a világ egyik ősi problémáját problémákkal, és új ütemtervvel látják el a világ vezetőit a hatékonyabb katasztrófaelhárítás érdekében jövő."
Alapján Evő, Andrés és a WCK többet tett a Puerto Rico-i amerikaiak táplálásáért, mint bármely más önálló kormány vagy nem kormányzati ügynökség. Több mint 2,3 millió ételt szolgáltak fel.
– Ó, izé – mondta Andrés washingtoni posta válaszul a jelölésre. – Mindenkit kijelölnek.
A Twitteren is válaszolt Ted Leonsis vállalkozó, emberbarát, kockázati tőkebefektető és sportcsapat tulajdonos tweetére, amelyben gratulált a séfnek.
Barátom, nem tudom, hogy igaz-e, de ha igen, akkor alázatos vagyok. Még egy fickó vagyok több ezer ember között, akik minden nap segítek a rászoruló emberek táplálásában, a világ minden táján, felismeretlenül… https://t.co/EmkLxU6HxT
— José Andrés (@chefjoseandres) 2018. november 27
„Barátom, nem tudom, hogy igaz-e, de ha igen, akkor alázatos vagyok” – írta Andrés. „Én még egy fickó vagyok több ezer ember között, akik minden nap segítek a rászoruló emberek élelmezésében, világszerte, felismeretlenül…”
Több:Lady Gaga pizzát szállít Los Angelesben, és énekel egy idős nőnek
Andrés 2010-ben alapította a WCK-t a haiti földrengést követően. Tiszta tűzhelyeket szereltek fel a régióban.
„Nem sokkal a földrengés után Haitire mentem, hogy segítsek a humanitárius segélyakciókban, és láttam, hogy az őrlés a szegénységet, amellyel nap mint nap élnek, tovább súlyosbították a piszkos főzési körülmények a túlzsúfolt és nem biztonságos sátorban városok” – mondta Andrés egy 2011-es sajtóközleményben amikor a Global Alliance for Clean Cookstoves bejelentette Andrés új kulináris nagyköveti szerepét.
Andrés és a WCK továbbra is visszatér Haitire. A WCK 2016-os jelentése szerint 2016-ban a WCK 50 iskolai konyhát alakított át propántűzhellyé a Haiti Breathes kezdeményezés részeként, és 2019-ig 40 új iskolai konyha építését tűzte ki célul.
Haiti óta a WCK számtalan embernek segített szerte a világon, a Dominikai Köztársaságtól, Nicaraguától, Zambiától és Peruig Kubáig, Ugandáig, Kambodzsáig és itt, az Egyesült Államokban.
2017-ben a WCK Houstonba tartott, hogy a Harvey hurrikán után etessen embereket.
Nem sokkal ezután a WCK Puerto Ricóba indult.
„Puerto Rico elkapott minket” – mondta Brian MacNair, a WCK ügyvezető igazgatója Evő 2017-ben. „Az egyik napról a másikra 500 százalékot növekedtünk szervezetként.”
Andrés egyike a mintegy 300 Nobel-békedíjra jelöltnek, a 2019-es győztest jövő októberben hirdetik ki. Addig is nagyon gratulálunk Andrésnek, a WCK-nek és ahhoz a hihetetlen munkához, amelyet azért végeztek, hogy segítsenek az embereken – és több millió ételt szolgáljanak fel – a válság idején.
