A zöldség az egyetlen dolog, amit a gyerekek nem szeretnek enni. De ha feldarabolja őket, és belekever egy kis húst és fűszereket, akkor nemcsak finom vacsorát kap, hanem további zöldségeket is a gyermeke étrendjébe.
A cukkini nem tartozik a kedvenc zöldségeim közé. Nem sok íze van, és van valami a textúrában, ami csak kikapcsol. De egyre inkább elkezdtem használni, mert elkezdtem hozzáadni a receptekhez. Szeletelve, aprítva vagy apróra vágva, fűszerekkel és csirkével, sajttal vagy darált marhahússal, és az egyik legkevésbé kedvelt zöldségem hirtelen ízletes. De a legjobb hír az, hogy nem én vagyok az egyetlen, aki több zöldséget fogyaszt az étrendemben. A fiam is az.
Cukkini húsos pite receptje
Szolgál 8
Hozzávalók:
- 1 font darált marhahús
- 1 hagyma, apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 2 kis cukkini, felkockázva
- Só és bors ízlés szerint
- 1 csésze aprított olasz sajt keverék
- 1 (6 uncia) csomag kekszkeverék
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 400 F-ra, és szórjon rá egy 9 hüvelykes pitelapot tapadásmentes főző spray-vel.
- Készítse el a keksz keveréket a csomagoláson található utasításoknak megfelelően, és tegye félre.
- Főzzük a marhahúst, a hagymát és a cukkinit egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon, amíg a hagyma megpuhul, és a marhahús már nem lesz rózsaszín. A zsírt lecsepegtetjük, és belekeverjük a sót és a borsot.
- A marhahús keveréket eloszlatjuk az előkészített pitelapon. A tetejét megszórjuk a sajttal.
- Az elkészített kekszkeveréket a marha-, zöldség- és sajtkeverék tetejére kenjük, és 25 percig sütjük, vagy amíg a közepébe ragadt kés tiszta lesz. Öt percig hűlni hagyjuk, karikákra vágjuk és tálaljuk.
Más cukkini receptek
Sült cukkini sütemények
Csokoládé cukkini torta
Húsmentes hétfő: cukkini szalagok és mazsola pizza
