Van olyan étkezés nem hozzáadásával jobb lett krumpli? Tól től ropogós tots reggelinél, hogy arany krumpli ebédnél burgonyát kívánunk minden étkezéshez. De néha a klasszikus sült burgonya kissé nehéznek érezheti magát, ha gazdag, húsos főétel mellé tálaljuk. Jamie Oliveré megoldás? Adjunk hozzá egy kis citromot. Ropogós, citromos sült burgonyája ugyanazt a kiadós, kielégítő hangulatot kölcsönzi a klasszikus köretnek, de citrom felpezsdíti a dolgokat, így tökéletes kísérője a leggazdagabb őszi és téli ételeknek is.
A SheKnows-nál az a küldetésünk, hogy megerősítsük és inspiráljuk a nőket, és csak olyan termékeket mutatunk be, amelyekről úgy gondoljuk, hogy Ön is annyira szeretni fogja, mint mi. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha vásárol valamit a jelen történetben található linkre kattintva, kis jutalékot kaphatunk az eladásért.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Egy bejegyzés, amelyet Jamie Oliver (@jamieoliver) osztott meg
A recept Oliver új műsorából származik Együtt, amely az övén alapul nemrég megjelent, azonos nevű szakácskönyv. A koncepció mögött Együtt finom, ünnepi ételeket készít az egész családnak, és biztosak vagyunk benne, hogy mindenki imádni fogja ezt a citromburgonyát.
A burgonyát nagyon könnyű elkészíteni. Csak három összetevő kell hozzá: burgonya, citrom és olívaolaj. Azonban előre fel kell készítenie őket. De ez valóban előnyt jelenthet, ha nagyot készítesz – a burgonya előkészítésének nagy részét a következő napon készíted el, majd másnap bedobod a sütőbe.
A burgonyát megfőzzük, majd megforgatjuk citromhéjjal, citromlével és olívaolajjal (próbálja meg használni citromos olívaolaj ha valóban megháromszorozni szeretné a citrusos ízt). Egy éjszakán át hűtve vannak. Ez nemcsak lehetővé teszi, hogy a burgonya magába szívja ezt a jó citromízt, hanem a burgonyát is a burgonyadarabok külső felületén keményítő fejlődik ki, így amikor a sütőbe kerülnek, extra ropogós.
A végeredmény? Aranyszínű és citromillatú, kívül ropogós, belül bolyhos burgonya, amely teljes mértékben megérdemli, hogy helyet foglaljon az asztalnál a legünnepibb előételek mellett.
Mielőtt elmész, nézd meg a diavetítésünket lent:
Nézze meg: Hogyan készítsünk Giada De Laurentiis töltött lasagne-tekercseit
