Ha Ön egyike annak a sok embernek, aki megpróbálta a paleo diéta az egészség javításának módja, elgondolkodhatsz azon, mit tesz a szíveddel ennek a fehérjének az elfogyasztása. Most egy új tanulmánynak köszönhetően jobb ötletünk van.
A kutatás, megjelent a European Journal of Táplálás, megtalaltam paleo diétán lévő emberek kétszer annyi kulcsfontosságú vér biomarker van, amely szorosan kapcsolódik a szívbetegséghez. A vizsgálat konkrétan a trimetil-amin-n-oxid (TMAO) mennyiségét mérte. — a bélben termelődő szerves vegyület, amely a szívbetegségek fokozott kockázatával jár — a résztvevők vérében.
Ha nem ismered a paleo diéta, ez alapvetően azt jelenti, hogy csak olyan ételeket eszünk, amelyek a barlangi emberek (barlangosok?) idejében is elérhetőek voltak, mint például a hús, zöldségek, diófélék és korlátozott mennyiségű gyümölcs, kivéve a gabonát, a hüvelyeseket, a tejtermékeket, a sót, a finomított cukrot és feldolgozott olajok. Ha úgy hangzik
nagyon hasonlít a keto diétához, nem tévedsz: mindkettő jelentősen korlátozza a szénhidrátokat.Dr. Angela Genoni, a tanulmány vezető kutatója hangsúlyozta annak fontosságát, hogy megértsék a népszerű étkezési terv egészségügyi vonatkozásait, mielőtt radikális változtatásokat hajtanak végre az étrendben.
"Sok Paleo diéta támogatói azt állítják, hogy az étrend jótékony hatással van a belek egészségére, de ez a kutatás azt sugallja, hogy amikor a a TMAO termelése a bélben, a paleo diéta káros hatással lehet a szív egészségére. – áll egy közleményben. „Azt is megállapítottuk, hogy a hasznos baktériumfajok populációi alacsonyabbak voltak a paleolit csoportokban a csökkent szénhidrátbevitellel, ami hosszú távon más krónikus betegségekre is kihathat.”
Tehát mi okozza a TMAO-szint növekedését? Genoni szerint ez a teljes kiőrlésű gabonák hiánya a paleo étrendben. „Úgy találtuk, hogy a teljes kiőrlésű gabonák hiánya összefüggésbe hozható a TMAO-szinttel, ami kapcsolatot teremthet a csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát azoknál a populációknál, ahol nagy mennyiségben fogyasztanak teljes kiőrlésű gabonát” – mondta magyarázta.
Nem csak ez, hanem a kutatók azt is megjegyezték, hogy a paleo csoportban magasabb a TMAO-t termelő baktériumok koncentrációja.
„A paleo diéta kizár minden gabonát, és tudjuk, hogy a teljes kiőrlésű gabonák fantasztikus rezisztenciaforrások keményítő és sok más fermentálható rost, amelyek létfontosságúak a bélmikrobióma egészsége szempontjából” – mondta Genoni mondott. "Mivel a TMAO a bélben termelődik, a teljes kiőrlésű gabonák hiánya eléggé megváltoztathatja a baktériumok populációit ahhoz, hogy lehetővé tegye ennek a vegyületnek a magasabb termelését."
Egy másik potenciális aggodalomra ad okot, hogy a paleo diétát folytatók kétszer annyi telített zsírt fogyasztottak, mint az ajánlott szint, ami nem ideális. És a bélbaktériumokat leszámítva van kapcsolat a telített zsírok és a szívbetegségek között, szóval ezt is szem előtt kell tartania, mielőtt paleoba kezd.
Alsó vonal? Mint mindig, minden diéta megkezdése előtt a legjobb, ha konzultál kezelőorvosával, hogy megbizonyosodjon arról, hogy ez megfelelő-e az Ön számára.
