A hálaadás az év szeretett, de stresszes időszaka. Az éteri édesburgonyás pite minden szeleténél vita tör ki Myrtle néni és Barnabás bácsi között a Trump-adminisztrációról, és tudod, egy tál puncs, hogy élvezhesd a poharat, azt is kockáztatja, hogy vissza kell tartani Mervin unokatestvér selyemnyakkendőjét, miközben feldobja a 10 poharat utódesszert. Az utolsó dolog, ami miatt aggódnunk kell, az élelmiszerbiztonság, de itt vagyunk.
Több:25 pulyka kudarc, amely bizonyítja, hogy a hálaadásnak nem mindig van boldog vége
A Betegségmegelőzési és Betegségmegelőzési Központok bejelentette a nyers pulykához kapcsolódó, multirezisztens szalmonellajárvány továbbra is erősen tart. A járvány kitörésének első jelét júliusban jelentették, de azt mondják, hogy most úgy tűnik, hogy ez a szalmonellatörzs „jelen van az élő pulykákban és sokféle nyers pulykatermékben, ami azt jelzi, hogy széles körben elterjedt a pulykaiparban”, ami nagyszerű hír azoknak, akik arra készülnek, hogy egy hét múlva felemeljük a kezünket egy 20 kilós madarat, hogy felkészítsük sütés.
Július óta 26 államban további 74 ember betegedett meg, összesen 164 áldozattal. Közülük 63-an kerültek kórházba, egy ember pedig meghalt. A CDC azt mondja: „Az emberek arról számolnak be, hogy különféle típusú és márkájú pulykatermékeket esznek, amelyeket sokaktól vásároltak különböző helyeken”, és a betegek közül hárman megfertőződtek az általuk adott nyers pulykaeledeltől állatokat. Eddig a szalmonella törzset a nyers pulykaeledelekben, a nyers pulykákban és az élő pulykákban találták meg, és egyetlen beszállító sem az egyetlen hibás.
Mit tehetsz, hogy elkerüld magad, barátaid és családod mérgezését az ünnepi időszakban? A CDC azt javasolja, hogy mosson kezet főzés, étkezés, mosdóhasználat és állatok érintése előtt és után; hogy minden pulykaterméket 165 F-on főzöl; hogy kellene nem főzés előtt mossa meg a pulykáját, mert elterjesztheti a pulykacsírákat; hogy a pulykát a hűtőszekrényedben olvasztja ki, nem a pulton; és alaposan mosson el mindent a konyhájában, ami a nyers pulykával érintkezik, szappannal és forró vízzel.
Több: Itt vannak az összes visszahívott étel – beleértve ezt a süteménykeveréket is
Szóval, amikor az emo unokaöccse, Bryndon a szemét forgatva panaszkodik, hogy a pulyka kiszáradt a hálaadásnapi lakomán, csak add át neki a mártásos csónakot, és emlékeztesse őt, hogy meg kell köszönnie, hogy megmentette az életét azzal, hogy feledésbe merült a szalmonellával.
