A pesto remek szósz tészta és hús mellé. De használd pizzamártásként, és egészséges vacsorád van, amiből a gyerekek nem tudnak betelni.
A családom nagy rajongója a pizzának. Általában pepperoni, kolbász és gomba, de gyakran keverjük össze a dolgokat extra paradicsom hozzáadásával vagy új és találékony mártással. Nemrég, Szülők magazin volt egy receptje egy pesto pizzához, amely mártáshoz és héjához pesto -t és naant használt. Az egész családom szereti a naant, és azt hittem, hogy a pesto finom alternatíva lesz a szokásos paradicsomszószhoz képest.
De mivel különböző pesto recepteket kipróbáltam, és garantálni akartam, hogy a fiam megeszi a pizzát, nem akartam az alapvető bazsalikomos pesto -t használni. Szerencsére Stacie vége Egy éhes mama volt egy kelkáposzta -pesto, ami elképesztően hangzott, és mivel próbálok egy kicsit egészségesebb lenni, úgy döntöttem, hogy kipróbálom a pesto -t. Nagyon finom volt! Felöntve néhány olasz sajttal és öröklött cseresznyeparadicsommal, amelyet egy pizzához készítettek, amit nem csak szerettem és újra és újra el fogok készíteni, de a fiam is könyörgött másodpercekig.
Kale pesto pizza
(átvett Egy éhes mama és Szülők magazin)
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 1 csokor kelkáposzta
- 1/2 csésze reszelt parmezán sajt
- 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1/2 csésze olívaolaj
- Só és bors ízlés szerint
- 1 csésze aprított olasz turmix
- 12 cseresznye örökség paradicsom, szeletelve
- 4 db fokhagymás naan kenyér
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 450 fokra.
- Helyezze a kelkáposztát, a parmezánt és a fokhagymát egy konyhai robotgépbe és pürésítse, miközben beleöntötte az olívaolajat. Ha sűrű és krémes lesz, adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint.
- Vágja félbe a naant ferdén. Fordítsa meg az egyik felét, és rendezze el úgy, hogy a fele szív alakú legyen.
- A pesto -t a kenyérre kenjük. Felöntjük a felszeletelt paradicsommal és sajttal.
- Süssük 10-15 percig, vagy amíg a sajt megolvad, és a héja aranybarna lesz. Azonnal tálaljuk.
Egyéb kelkáposzta receptek
Ropogós kelkáposzta görög joghurtos mártással
Grillezett kelkáposzta és pancetta rizottó
Kolbász és kelkáposzta tortellini
