A sajtból, a fügéből és a prosciuttoból finom előételek készülnek, de töltsd bele egy csirkemellbe, és máris egy finom vacsorát fogyaszthatsz!
Előételként szeretem a prosciuttoba csomagolt fügét. Ezek a falatnyi falatok mindenkit megtetszenek, beleértve a sós és édes dolgok rajongóit is. De ez a probléma, olyan kicsik, hogy nem töltenek be. Tehát megpróbáltam kitalálni, hogy a gyümölcs és a fehérje finom kombinációja legyen, de főétel méretben. Aztán eltalált – a prosciutto nagyon jól illik csirkehúshoz, szóval miért ne töltené meg a mellet ezekkel a finom előételekkel? És csak ezt tettem. Az eredmény kiváló volt – egy előétel minden finomsága, de elég nagy adagban ahhoz, hogy elteljem. Nagyon örülök, hogy most van a füge szezonja, mert ez azt jelenti, hogy még legalább néhányszor elkészíthetem ezt a vacsorát, mielőtt beköszönt az ősz és eltűnnek a füge.
Füge-kecskesajttal töltött csirke
Hozzávalók:
- 1/2 csésze füge, apróra vágva
- 3 evőkanál kecskesajt
- 2 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
- Só és bors ízlés szerint
- 4 szelet prosciutto
Útvonal:
- Melegítse elő a sütőt 350 F fokra. Egy tepsit kibélelünk alufóliával, és félretesszük.
- Egy közepes tálban keverje össze a fügét és a kecskesajtot, amíg jól össze nem áll.
- Egy éles késsel vágj be a csirkemell legvastagabb részébe, és vágd át körülbelül egy hüvelyknyire, hogy szép, mély zsebed legyen. Egy-két evőkanál fügekeveréket kanalazunk a csirke zsebébe. Zseb zárható le pulykatűvel. A csirkemellet megszórjuk sóval és borssal, és mindegyik mellét becsomagoljuk két szelet szelettel.
- Helyezze a csirkét az előkészített tepsire, és süsse 35-40 percig. Azonnal tálaljuk.
Egyéb csirkereceptek a SheKnows-tól
Sajtos csirke ujjak
Csirke és áfonyás rakott
Csirke spenót sütni
